Юлия

Марина Мандарина спросила рецептик думаю поделюсь и с другими.

Которые обожает мой муж, самый простой рецепт.

Фото добавлю на днях.(Так как запрос от мужа уже давным давно постутил )

400-500 гр говяжего фарша

1 большая луковица( перетёртая в блендере - это мой бзык я лук только в свежем виде люблю)

1 булочка замоченная в молоке или воде( соответственно жидкость потом ни добавляем , но и ни отжымает до сухости)

соль, перец,

1яицо

Формируешь котлетки и обваливаем их в муке с обеих сторон

Ну а дальше - обжариваем в масле на одной стороне до корочки не закрывая крышкой затем переворачиваем и закрываем крышкой и убавляем температуру (из 6 делений на 1)

через 15-20 мин. готово приятного аппетита.

• Грудка куриная (три двойные) — 600 г
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль (перец)
• Масло оливковое (или растительное ) — 100 мл
• Молоко — 30 мл

Рецепт "Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара" Лук порезать и мелко перетереть в блендере, добавить порезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко. Маринад готов!
Куриные грудки порезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду. Успевают промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли)
Обжарить на тлеющих углях, но не пережаривать!

Нашла но ещё ни успела попробовать.

Йогуртовый торт.
Ингредиенты:

● натуральный йогурт – 600 гр.
● молоко – 600 мл.
● желатин – 60 гр.
● лимонный сок (2 ст.л.)
● какао – 40 гр.
● сахар – по вкусу (клала 100 гр., кто любит сладкое, тому следует больше класть, мне хватило сладкого клубничного слоя)
● клубника – 400 гр.
● вода – 100 мл

Рецепт:

1. Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
2. 50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить.
3. Йогурт взбить миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером.
4. Отделить ¼ часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания.
5. Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции.
6. Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахар и слегка остывший желатин.
7. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.