@_Cacharel_ (MMM) — дневник на Babyblog.ru

Чизкейк! Сегодня готовила чизкейк по данному рецепту! Все готовилось как на фото,но немного край пригорел(вкус не стал хуже). Оооочень вкусно и легко! Советую! Ингредиенты для теста:Мука пшеничная 0.5 стаканаТворог 700.0 гСметана 150.0 гСахар песок 1.0 стаканаМолоко коровье 0.3 стаканаЯйцо куриное 5.0 штМасло растительное 0.5 стакана Ягодная подливка: Любые ягоды 300-400г Желе для тортов 1уп или 2уп-по желанию(или желатин,но он дольше застывает) под катом фото желе. Я добавляла малину+консервированные персики. Сироп от персиков пошел для приготовления желе. ПРЯНИЧНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ Сливочное масло 100 г Мёд 250 гСахар-песок 125 г Кориандр молотый 1 ч.л.Гвоздика молотая 1 ч.лКорица молотая 1 ч.л.Имбирь свежий 3 см Яйцо куриное 1 шт.Соль 1/4 ч.л. Какао-порошок 10 гМука пшеничная 500 г Разрыхлитель теста 10 гСахарная пудра 100 г Лимонный сок 40 мл Ирландский шоколадный торт с Гиннессом - для коржей:2/3 стакана темного пива Гиннесс2/3 стакана сушеной красной смородины1/3 стакана какао-порошка60г шоколада3/4 стакана кефира1,5 стакана сахара2 стакана муки120г размягчённого сливочного масла4 яйца1,5 ч.л. ванилина1,5 ч.л. разрыхлителя1/2 ч.л. соды1/4 ч.л. соли1/2 стакана красносмородинового желе1 стакан грецких орехов- для крема:1,5 стакана сливок (33%) 170 г горького шоколада (85%)4,5 ст.л. сахарной пудры 4 ст.л. какао-порошка 1/8 ч.л. соли - для - сиропа-пропитки:1/3 стакана тёмного пива Гиннесс 1/3 стакана коричневого сахара 3 ст.л. какао 1 ч.л. ванилина Cinnabon Синнабон (англ. Cinnabon) - это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на булочках-роллах с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Ингредиенты на 12 штук:Для теста:125 мл молока100 г сливочного масла125 мл воды30 г свежих дрожжей (или 15 г сухих активных)1 яйцо2 желтка50 г сахара1/4 ч.л. соли650 г муки (может потребоваться больше или меньше)Для начинки:150 г сахара (предпочтителен коричневый)3 ст.л. молотой корицыпара щепоток солиДля крема:240 г сливочного сыра (я использовала “Венский завтрак”)120 г сахарной пудры2 ст.л. жирных сливок1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа Эклеры со сливочным кремом. Нежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить. Время приготовления: 1 час 10 мин Порций: 12 Калорийность: 315 кКал на порциюВам понадобится:Сливочное масло 100 г Соль ¼ ч.л.Мука пшеничная 220 г Яйцо куриное 4 шт.Маскарпоне 250 г Сахарная пудра с ванилью 120 гСливки 20-22% 100 мл Клубничные облака. Клубника замороженная 200г. Желатин быстрорастворимый 15г. Сахарная пудра 150г. Лимон ½ шт. Слово "облака" отлично подходит к этому нежнейшему ягодному десерту,который можно приготовить не только из клубники, но из любых фруктов и ягод. Облака похожи на зефир или суфле, только вы можете быть уверены в натуральности ингредиентов. Лучше всего,если сахарную пудру для этого рецепта вы сделаете самостоятельно, смолов сахар в кофемолке,чтобы избежать крахмального привкуса в суфле.

Удалить 0 записей?