Поделюсь двумя рецептами, которые любит мой сынок.
Супчик
1. Стакан сметаны или несладкого йогурта (ктто ыбл в Турции знает). Взбить ложкой до равномерности.
2. В стакане воды взбить ложку муки до равномерности. Влить в сметану.
3. Разбить яйцо, взбить, влить в смесь.
4. Все перемешать и добавить 1-2 стакана воды в зависимости от консистенции сметаны йогурта. Расчитываем на то, что мука сделает суп крем-супом
5. Все взбили поставили на огонь, периодически помешиваем, чтобы ничего не свернулоссь.
6. В маленькую мисочку кидаем пол ладошки промытого риса, в минимальном кооличестве воды его подвариваем до готовности.Закидываем в суп.
7. Параллельно маленькую луковку меленько режем, пассируем на воде, кидаем немножко сухой мяты, а затем все выскребаем в уже закипевший супчик.
Мой обожает.
Мясное:
пустое мяско мой не жалует. У нас продают мясо и делают из него фарш прямо на глазах покупателя. Поэтому я покупаю такой фррш, ну а можно и кусочки купить, чтобы быть уверенной в качестве.
1. 3 ложки фарша
2. маленькую луковку
3. одну натерную на мелкой терке помидорку
4. одну натертую на мелкой терке морковку
закидываю в небольшую посудину, ставлю на средний огонь, добавляю треть стакана питьевой воды и после закипания ставлю на минимальный огонь. Оно потихоньку кипит, вкус обалденный. Морковка подсластит, получается отменно. Затем в блендер, чтобы фарш не был кусочками.