Трудности привыкания к столу. «Лечение» и «профилактика»

в поддержку Бирюзы

Перелопатив несколько немецких книг, сайтов и журналов на тему питания, и переведя на вольный русский, выкладываю свой, типа, конспект. Если кому интересно, что "буржуи напридумывали"

- Детям нужен пример. Есть вместе с ними ложкой. Поменьше брать еду руками, пока они учатся. (напр. Трудно убедить взять ложку, если сам жуешь бутерброд)
- Кушать в одно и тоже время
- Важно собираться всей семьей за столом. Если это не возможно, то обязательно составить малышу компанию, не отвлекаться на хозяйство. если есть старшие братья-сетры, то пусть они составят компанию.
- Не требуйте от ребенка сразу же чистоплотных манер за столом
- Разрешайте реьенку есть руками. Поощряйте поппутки есть ложкой самому
- Нет необходимости готовить только излюбленное ребенком. Важно знакомит с новыми вкусами. Но если что-то совсем не нравится, то нужно учесть и, может быть, попробовать в другой раз еще.
- Есть дети, которые едят с аппетитом, а есть не больше фанаты еды. И то и другое нормально.
- На тарелке немного еды, меньше, чем ребенок может съесть. И подкладывать.
- Не настаивайте, если перодами ребенок отказывается от овощей. Предложите больше фруктов и картошки, овощных или фруктовых соков или «спрячьте» овощи в блинах, омлетах, котлетах.
- Старайтесь не прибегать к разного рода трюкам во время кормления. Телевизор/радио/игрушки – табу. Не заставляйте есть. Нельзя делать из застолья борьбу. Если ребенка приучить оставлять свою тарелку пустой, то он разучится принимать во внимание свое ощущение сытости и может приводить к перееданию. 
- Отучать от бутылочки. После года она превращается в соску и успокоительное, а не способ уталить жажду. Ребенок прибегает к бутылочке с сокой, когда ему нездоровится, скучно или устал в качестве утешения. Риск "бутылочного" кариеса. - Пить из чашки и кушать ложкой ребенок учится наблюдая за взрослыми и старшими детьми. Это происходит где-то в 9-15 месяцев. Нет необходимости показывать и учить ребенка как есть, достаточно примера. Ребенок учится самостоятельности через подражание. Пить из чашки большинство умеет к 18 мес.
- Мешать/препятсвовать ребенку кушать самому чревато тем, что можно подавить его импульсы к самостоятельности. Второй год важный для осваивания ложки и чашки. Пропустив этот момент,  ребенок позднее будет проявлять малый интерес к самостоятельной еде.
- Дети в этом возрасте едят очень по разному. Показатели того, что ребенок наедается - он активен, кривые роста и набора веса в правильных границах.
- С 1,5 лет ребенок может участвовать в процессе приготовления еды (принести ч-н, из шкафчика  ч-н, намешать творог с ч-н в качестве дессерта. потом за сторлом он будет горд, что сделал  это сам. так ребенок научается тому, что готовка - это хорошо, а еда - это ценно.)
- Регресс: во время стрессов и болезней ребенок может вернуться к старым привычкам в еде и питье (есть руками, пить из бутылочки). Это пройдет.
- Как прекратить хрюшничество за столом? Если ребенку около года, то никак - он как раз в фазе экспериментов. Если с едой играет двух-трехлетний ребенок, то это означает, что он наелся и ему скучно. Часто происходит, когда ему приходится ждать, пока закончат взрослые.