Вчера побаловала себя вкусняшкой))) Готовится быстро и просто.
Состав
- манная крупа - 180 г (1 полный стакан),
- вода - 250 мл (1 полный стакан),
- сахар - 210 г (1 стакан),
- ванильный сахар - 10 г,
- мука - 100 г (1 стакан до риски),
- какао-порошок - 30 г (3 столовых ложки с горкой),
- растительное масло - 100 мл (полстакана),
- разрыхлитель - 1,5 чайных ложки (я использовала соду. гашенную уксусом)
- цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) - полстакана,
- грецкие орехи (можно любые орехи) - полстакана,
- сахарная пудра для посыпки
Рецепт отсюда
Мне очень понравилось! Вместо цукатов и орехов использовала вишнёвое варенье, поэтому получилось очень сладким. Муж тоже оценил, несмотря на то,что не любит сладкое и выпечку.
Тесто пропеклось, мягкое, не похоже на сладкий хлеб (как это иногда бывает с постной выпечкой), вкуснее в остывшем или холодном виде.