Селёдка под шубой - ваши варианты?

У меня подруга вот такую шубу делает и меня научила! Красота и вкуснятина!!!

Селедка под шубой". Ингредиенты все те же. Только способ укладки другой:
Все продукты натираем на мелкой терке (кроме селедки).
Свеклу, морковь отжимаем от сока.
Тертые яйца и тертую картошку по отдельности смешиваем с майонезом.
Селедку режем мелкими кубиками.
Лук мелко нарезаем.
Теперь на пищевую пленку укладываем слоями, но - в обратном порядке, как если бы мы делали классическую "Селедку... "
1. Свекла
2. Морковь
3. Картофель
4. Яйца
5. Селедка
6. Лук
Все слои выкладываем в форме прямоугольника, плотненько прижимая. Потом сворачиваем рулетом (я поверху завернула еще и в один слой пищевой фольги, чтоб лучше форма держалась) и отправляем на ночь в холодильник.
На следущий день украшаем зеленью и майонезом.

у меня всегда двуслойная.

Из ингридиентов: картошка, лук (мариную обязательно), селедка, буряк (свекла то есть), майонез само собой.

Если хо - могу написать каждый слой.

Вообще делаю классический , в форме рулета, правда еще дабавляя в него желатин,  и в форме  шариков :

Свеклу и желтки натереть на мелкой тёрке, добавить тёртый сыр (ингредиенты берём почти в равных долях, смотрите как вам больше по душе). Смешиваем массу до однородности, добавить специи по вкусу, я добавила ещё и молотый фундук.

Филе сельди нарезать на небольшие кубики. Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых закатываем по пару кусочков сельди. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капелька майонеза (или ремулад), украсьте зеленью.

Приятного Аппетита!

 Классический вариант нравится больше всего

Я лично делаю вот так...сама совсем недавно подсмотрела на каком-то сайте.

2 средние отваренные свеклы, 1 отваренная морковь, 1-2 селедки, картошка отваренная - 2-3 штуки, 1 луковица, 1-2 отваренных яйца, майонез.
 Подготовить продукты, лук ошпарить.
 Слои укладывать в круглую или квадратную форму. Первый слой будет верхним.
 1-й слой - свекла и майонез.
 2-й слой - селедка.
 3-й слой - картошка с майонезом.
 4-й слой - ошпаренный лук.
 5-й слой - натертое на терке яйцо с майонезом.
 6-й слой - отваренная и натертая морковь.
 Слои повторить в произвольном порядке, как захочется. Накрыть крышкой и убрать в холодильник.
 На следующий день перевернуть форму и аккуратно достать готовое блюдо.

Вот нашла очень интересную подачу салатика

Для картофельной корзиночки: сырой картофель трем на терки для корейской морковки, промываем в воде и отжимаем. Солим и добавляем сырое яйцо. Из картофеля выпекаем в корзиночки (В формочках для маффин, но можно и других, выкладываешь тонким слоем по внутренней части формы и выпекаем до готовности.Когда они остынут начиняем фаршем).
 Фарш: селедка, яичко вареное, морковка, яблочко и лучек репчатый. Все прокручиваем в мясорубки 2 раза, добавим майонеза.

 Сверху свекла и майонез.

я вместо селедки добавляю шпроты,очень вкусно.

я делала до недавнего времени класическую селедку: слой селедки, картошка, морковка, свекла и яйцо. Все прослаивается майонезом.

На новый год вычитала в инете небольшое отступление от классики: все тоже самое, но между слоями морковки и свеклы прокладывается слой крабового мяса.

Попробовали, нам понравилось!

тут предложен был интересный вариант со шпротами, надо будет попробовать!

1 селедка 

2 картофель

3 майонез 

4 морковь 

5 яйца

6 свекла

7 майонез

все на крупной терке, кроме селедки. 

как альтернатива для Вас может понравится салат"Лисья шуба"

Я вместо вареной моркови,добавляла морковку по -корейски.Гостям понравилось))) 

Мое любимое) И нелюбимое другими членами семьи, поэтому ВСЕ достается только мне))) Я начинаю выкладывать слои с картошки. Сверху седка,лук,морковь, свекла, яйца. Картошка пропитывается селедочкой. Так вкуснее.