Войти
РадугаДуга
40 лет Люберцы, Россия
На сайте с 08.04.2012, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
83
записи
22
друга
6
подписчиков
РадугаДуга
ягодка, 9 лет 3 месяцасынок, 14 лет 11 месяцев Люберцы
Инна
Матвей, 17 лет 1 месяц Москва
Заварной лимонный крем или лимонный курд.

Не скажу, что люблю кондитерку с цитрусовыми ароматами, но... этот курд, именно лимонный с таким тонким, постепенно раскрывающимся вкусом от кислинки, до сливочной нотки меня завораживает, варю его всегда в Декабре, чтоб приблизить Новогодние праздники, наслаждаюсь с блинчиками, панкейками, тостами...его можно куда угодно, и в пирог, и в капы, и просто маленькой ложечкой из банки, непременно зажмурившись))

Пошаговых фоток нет, т.к. я галопом по европам, ничего не успеваю, только финальные фотки могу предложить) Варите скорее, это очень просто и очень вкусно!!!

Можно с лаймом, апельсином, пробовала с клубникой, но этот...бьёт все рекорды))

Рецепт:

РадугаДуга
ягодка, 9 лет 3 месяцасынок, 14 лет 11 месяцев Люберцы
Екатерина
Погремушка, 16 лет 1 месяцКарасик, 14 лет 5 месяцев Псков
Творожный кекс

Сделан по ГОСТу. Ароматный, нежный, вкуснейший кекс. Получается очень большой. Такого вкусного кекса я еще не ела. Будет одним из моих самых любимых.


РадугаДуга
ягодка, 9 лет 3 месяцасынок, 14 лет 11 месяцев Люберцы
Танюшка
Старший любимка, 24 года 3 месяцаМладший любимка, 15 летКрасотка) племянница, 26 летСолнышко) племянница, 16 лет 5 месяцевСамый младший любимка, 5 лет 11 месяцев Москва
Александрийское тесто (для куличей)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

ягодка
9 лет 3 месяца
сынок
14 лет 11 месяцев