мои роллы - постоянно обновляю)
Москва
а с чем это?подскажи,как обернуть ролл в огурец,чем закрепить и как сделать гункан в огурце!!!
0
04.05.2011
Ответить
Москва
ну это пожалуй самое простое, что только может быть, лосось и филадельфия в авокадо.
Гункан в огурце сделать очень просто, вам понадобится большой, длинный огурец и овощечистка, ею снимаете нокие слои с огурца, пока не получится ровная полоса без семян, за счёт влажности огурца слепляется он на ура!
Гункан в огурце сделать очень просто, вам понадобится большой, длинный огурец и овощечистка, ею снимаете нокие слои с огурца, пока не получится ровная полоса без семян, за счёт влажности огурца слепляется он на ура!
0
05.05.2011
Ответить
Москва
а если будут семечки не склеится????))))а тонкий и толстый омлет как делаете?у меня в субботу д.р. хочу роллы сделать,потом выложу что получится)
0
05.05.2011
Ответить
Москва
ммм... семечки в чём?!
омлет делаю по технологии, как все: на 1 яйцо 2 ложки соевого соуса, взбиваю и закручиваю рулетом на сковороде. в инете очень много видео есть.
омлет делаю по технологии, как все: на 1 яйцо 2 ложки соевого соуса, взбиваю и закручиваю рулетом на сковороде. в инете очень много видео есть.
0
05.05.2011
Ответить
Москва
семечки в слайсе огурца!омлет и который вместо нори и который на суши кладут?
0
05.05.2011
Ответить
Москва
видимо у меня бошка с утра плохо варит, но я ничё не поняла)))))))))
0
05.05.2011
Ответить
Москва
на суши с омлетом такой тостый омлет,а роллы в омлете он тонкий,мне казалось что они разные....или нет?и будет ли держаться гункан если полосочка огурца с семечками
0
05.05.2011
Ответить
Москва
Если на полоску огурца посыпать кунжут то естественно держаться не будет, в рис можешь кунжут положить или сверху, в огурей ещё нельзя спайси соус лить - развалится!
Омлет можно любой толщины сделать, просто для роллов он идёт одинарный и используется как нори, а для суши он сворачивается в рулет и режется поперёк.
Омлет можно любой толщины сделать, просто для роллов он идёт одинарный и используется как нори, а для суши он сворачивается в рулет и режется поперёк.
0
05.05.2011
Ответить
Москва
спасибо.а не пробовала вот такие омелты?нашла на просторах инета -
-3 яйца
- 3 ч.л. сахара
- щепотку соли и еще
4 яйца
3 ст. ложки сахара (можно темного)
1 желток
1-2 ст. ложки растительного масла
Соль
0
05.05.2011
Ответить
Москва
и еще интересно про роллы с манго....у вас видела.но забыла с чем
0
05.05.2011
Ответить
Москва
С манго это моя придумка: авокадо, филадельфия, лосось, такуан, манго в лакедре.
0
05.05.2011
Ответить
Новосибирск
Анютка подскажите что такое такуан? и где его купить можно? где вы продукты покупаете ингридиенты поделитесь секретиком пожалуууууууууймтааааааа!
0
26.07.2011
Ответить
Москва
Мама дорогая, какая красотища! Это просто искуство! Браво!
Я пока только обычные круглые роллы в нори пратикую :) У меня столько вопросов, но я спрошу только про инжир. Каким должны быть инжир? Я видела плод в магазине, но не уверена, что же с ним делать - просто порезать на тонкие пластинки, или как-то спец-но готовить?
0
22.03.2012
Ответить
Москва
то, что подают с роллами - розовое такое, уложенное "розочкой"...острое вроде...как это наз-ся?
0
22.03.2012
Ответить
Москва
Это имбирь)))
Маринованый покупаю только готовый, сама когда готовлю не получается такойже вкусный.
Имбирь (корень) только как приправу использую и напитки делаю)
Маринованый покупаю только готовый, сама когда готовлю не получается такойже вкусный.
Имбирь (корень) только как приправу использую и напитки делаю)
0
22.03.2012
Ответить
Москва
Вот точно! Имбирь! Не могу в Испании найти ибирь - только толченый есть и в натур. виде. А маринованного нет - даже в Ашане :(
0
22.03.2012
Ответить
Москва
я преклоняюсь перед такой вкуснотищей))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
как здорово))))))))))))))))))))))))))))))))) где вы научились??
0
22.02.2011
Ответить
Москва
наконец, я нашла человека ,который делает такую красоту !!!сама очень люблю....мммммм!!!!!так хочу научится...!!!!можно спросить как и с чего начинать?!где все можно купить для приготовления!!!я делала очень простые.но совсем не то как в ресторане ,думаю что-то не так у меня!!!подскажите...я буду очень признательна!!!!!!!!!!
0
16.08.2012
Ответить
Москва
Привет, привет))) очень рада знакомству)
мануал я вот тут писала http://www.babyblog.ru/community/post/Yaponskay_kyxnia/868035
мануал я вот тут писала http://www.babyblog.ru/community/post/Yaponskay_kyxnia/868035
0
17.08.2012
Ответить
Великий Новгород
О, как круто! А можно попросить список ингредиентов, а то я все одно и то же кручу)
0
23.08.2010
Ответить
Москва
http://i3.imgbb.ru/img8/e/1/3/e13c4815b4232e5e39ee3db62ba0424a_full.jpg что внутри этой красотищи?На вид какой то дико вкусный соус(какой если не секрет) и кусочки чего то тоже очень вкусного)
0
16.02.2011
Ответить
Москва
Нет, это безобразие какое-то!!! Вы признайтесь честно, что всё это в ресторане заказали, ааа? А если откровенно- это просто крутяк, никогда не видела домашних роллов такой красоты, да что там, и в рестике чаще они гораздо хуже выглядят, на ваши же прям наброситься хочется!!! А я думала, что неплохо готовлю((( да я лох просто....
0
25.12.2011
Ответить
Москва
Ого можно в друзья, обажаю суши и роллы., да и детки ровестники...
0
11.10.2010
Ответить
Холон
Обалденно
!!! А ещё както в ресторане были, и там выносили запечённые !!! Очень вкусно!!!
!!! А ещё както в ресторане были, и там выносили запечённые !!! Очень вкусно!!!
0
12.09.2010
Ответить
точно "МАНЬЯК )))) какое все офигенско красивое и уверена вкусное!!!
0
23.05.2012
Ответить
Комсомольск-на-Амуре
обалдеть. Нет слов)) вы не обращайте внимания, что я вас добавляю-удаляю из друзей, у меня просто мышка шалит))
0
02.03.2011
Ответить
Москва
Жень, это легко! http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/779390
0
23.08.2010
Ответить
Москва
Анна, добрый вечер)) Извините за назойливость, я уже спрашивала в другом посте. Вы случайно на заказ не готовите?
0
19.11.2016
Ответить
