Девочки,а никто не подскажет рецепт настоящих беляшей?а то муж просит,а я что-то их ни разу не делала. Заранее спасибо!
Челябинск
Сразу представила себе беляшики. Такие сочные, горяченькие. Есть вкус у мужа. Рецепта, жаль, не знаю. Буду в Нете искать. Удачи)
0
11.08.2010
Ответить
Москва
Вот и я уже сутки ношусь с этой идеей:)))Предлагаю искать вместе?!А результатами поделиться:)))
0
11.08.2010
Ответить
Челябинск
Так долго тебя искала, а потом дошло до меня что надо в сообщество зайти:) Я вот что нашла:
СОСТАВ
500г дрожжевого теста, 400г фарша (с луком, перцем и солью)
Тесто разрезать на небольшие кусочки, сформировать из них шарики и обвалять в муке. Раскатать лепешки толщиной ~0,5см. На середину каждой лепешки положить фарш и слегка примять его.
Края теста приподнять и защипнуть так, чтобы в середине осталось небольшое отверстие. Разогреть в сковородке растительное масло без запаха.
Беляши выкладывать на сковороду отверстием вниз, прижимая середину так, чтобы мясо коснулось сковороды. Когда нижняя сторона зарумянится, перевернуть отверстием вверх и дожарить под крышкой.
Подавать горячими.
0
11.08.2010
Ответить
Москва
а там видела выше Светик ссылку дала?там тоже форум какой- то и рецептик вроде ничего.
0
11.08.2010
Ответить
Челябинск
Мне кажется, что "мой" самый быстрый рецепт. Всё это можно купить и за полчасика сворганить!
0
11.08.2010
Ответить
Москва
Это точно бесспорно - быстрый:)))Завтра буду делать,по какому рецепту еще не решила.
0
11.08.2010
Ответить
Еще чеснок в фарш добавьте, муж вообще офигеет. Мой вчера аж с работы раньше времени пришел на беляши!
0
11.08.2010
Ответить
Челябинск
Ага) Я чеснок вообще везде толкаю. Сегодня вот суп приготовила, вроде обычный куриный. И всё равно туда чеснока фуганула!
0
11.08.2010
Ответить
Москва
Ох,как все аппетитненько,хоть сегодня их пеки:)))вроде на завтра- послезавтра планировала:)))
0
11.08.2010
Ответить
Челябинск
У меня всё зависит от финансов: если сегодня мани получи, не буду эту вкуснятину откладыватью. Куплю сегодня тесто и фарш. Девочки, всем приятного аппетита!
0
11.08.2010
Ответить
спасибо и тебе!
Краснодар
0
11.08.2010
Ответить
Москва
А ведь и правда их почему то сейчас редко стали готовить,я например в детстве их последний раз ела.
0
11.08.2010
Ответить
Hmmmm, a mne seicas beremennoi ix tak zaxotelosj, i tak vsjo tjanet na mjasnoje))))
0
11.08.2010
Ответить
Москва
На мясное или мучное?я когда беременная была мучное уплетала со страшной силой,хотя в обычном состоянии была равнодушна к выпечке:)))
0
11.08.2010
Ответить