Нужен рецепт...

булочек, пирога, кекса... в который бы входил КЕФИР! Я в кулинарии профан полный! Знаю, что многие хозяйки вместо молока в выпечку добавляют кефир. Говорят даже пышнее получается. Дело в том, что у меня полный холодильник кефира, у которого срок годности вот-вот. Вот и придумала я испечь что-то. Заодно и учится выпекать буду.

Подскажите, пожалуйста, незамысловатый рецептик... главное - без дрожжей. Спасибо)

пы.сы.: готовить буду в мультиварке естестно)))