СОЧНИКИ (с творогом)!

Девочки хочу поделиться с вами очень простым и очень вкусным рецептом приготовления песочных печеньев с творогом!!!

Для теста:

1ст. сахара, 1яйцо, 1ч.л. разрыхлителя, чуточку соли, 3 ст.л. сметаны, 3ст.л. майонеза, 4стакана муки, 1 пачка маргарина

Начинка:

400гр. творога, 2 яйца, сахар, ванилин (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Перемешать сахар, яйцо, разрыхлитель, соль. Сметану и майонез перемешать до однородной массы. В другой миске смешать муку и маргарин (натереть на терке). Все смешать и поставить в холодильник на час.

2. Творог, 2 белка, 1желток, сахар, 1пак. ванилина перемешать. Один желток оставить для смазки.

3. Раскатать пласт теста, вырезать круги из него, выложить начинку и свернуть пополам. Сверху помазать желтком и выпекать в духовке при темпе-ре 200градусов до зарумянивания!

Приятного аппетита!!!