Такие необычные "отбивные"~~рулетики~~ подсказала мне моя коллега. Вышло очень необычно и интересно.. Отбивные +

Фотки на телефон, качество так себе.

Ингредиенты: мясо, ветчина, сыр, мука, яйца, соль, перец (по вкусу)

Берем кусок мяса (свинины) отбиваем (солим, перчим)

Отбивные +

По середине отбитого куска размещаем кусочек ветчины, сверху тонкий кусочек сыра, заворачиваем края

Отбивные +

Обмакиваем в муку, потом в яйцо, и снова - в муку, яйцо (в общем, панировка дважды)

Отбивные +

Обжариваем на раст (олив) масле с двух сторон

Отбивные +

Кушаем. Вид в разрезе

Отбивные +

Отбивные под шубкой!

Похожие записи