кекс с изюмом)

вот 2 раза пекла,2 раза искала,искала очень долго,то с ананасом,то с фундуком,то еще с чем,а мне хотелось с изюмом и как раньше,в моем школьном детстве.вот,нашла,размещаю здесь,потому как и всем полезно,и мне удобно.

не сфотала сразу,так что вот

1.перемешать сливочное масло(оно само должно размягчиться.175гр.) и сахар(175).я смшивала вилкой,а потом миксером.

2.добавить по одному,все также смешивая,яйца(3шт).

3.добавить изюм(175гр.),перемешать.

4.щепотку соли,1ч.л. разрыхлителя(я не отмеряю,сыплю полпакетика),просеянную муку(240гр).перемешиваю ложкой,потом чуть миксером.

форму хорошо смазать сливочным маслом,в нее переложить тесто.

5.в духовку на 160гр. на час,на час+.я достала через 1,15.

потом я посыпаю сахарной пудрой с корицей.

все,теперь всегда будет под рукой.а как Дарья его ест!))