Горбушу я люблю даже больше форели, хотя она и считается более сухой,
но если её правильно приготовить, то например слабосолёную горбушу от сёмги практически не отличишь,
вот и давайте готовить:)


Пошаговых фото я не делала, поэтому верим на слово:)
Горбушу берём свежемороженую и ничего не боимся, там уже всё вымерзло.
Размораживаем в холодильнике, можно не до конца, если вы не уверены, что нож у вас острый и вы сможете её разделать без потерь.
Я размораживаю до полной разморозки и очень острым ножом срезаю филе с хребта,
а затем нарезаю кусочками с кожей,
поверьте , работая острым ножом, рыбу вы не превратите в лохмотья.
Дальше присыпаю рыбу солью и сахаром, просто с руки, на глаз, но без фанатизма, и оставляю минут на 40, придавив тарелкой с грузом.
Потом укладываю в контейнер, пересыпая луком (по желанию), который сбрызгиваю уксусом, лавровый лист и перец, и заливаю маринадом:
2/3 стакана кипячёной воды (примерно 150 мл), я наливаю чуть больше чем пол стакана,
соль, сахар по вкусу (у меня по 1чл сахара и соли)
2-3 чл уксуса 9%
2-3 стл растительного масла
Убираем в холодильник, готово уже через пару часов.
На выходе получим нежнейшую рыбу:)
Но это только одна часть филе, а вторую я обычно готовлю слабосолёной,
но не целым куском, как обычно сёмгу или форель, а ломтиками, так она нежнее и вкуснее получается.
Острейшим ножом срезаю тонкие ломтики с кожи под углом,
укладываю в контейнер, каждый слой приправляю солью и сахаром, буквально на кончиках пальцев, щепоточками, и сбрызгиваю каждый слой растительным маслом, совсем не много, плавать в масле не должна.
Готова уже через час-два.
Я дольше рассказывала, чем готовила:)
Фотка слабосола только в контейнере перед отправкой в холодильник,
сверху корешки укропа, для аромата.
На бутерброд милое дело;)
На мой вкус намного лучше сёмги






Вот ещё результаты маринования:
кефаль я мариновала, немного иначе здесь
и хамса посмотреть
и мойва здесь
и кальмар тынц

Вырезаем Новогодние снежинкиКАК СКЛАДЫВАТЬ БУМАГУ, ЧТОБЫ ВЫРЕЗАТЬ КРАСИВУЮ СНЕЖИНКУ?

Для того, чтобы получилась красивая снежинка, необходимо взять бумагу 15 см на 15 см. На другом листе нарисуйте схему, так как указано на рисунке. Данная схема позволит сложить квадрат так, чтобы снежинка получилась симметричной. Перенесите на сложенный квадрат схему и вырежте понравившуюся вам снежинку.

Схемы снежинок ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ СХЕМУ СНЕЖИНКИ КЛИКНИТЕ НА КАРТИНКУ! В НОВОМ ОКНЕ ОТКРОЕТСЯ ВЫБРАННАЯ ВАМИ СХЕМА СНЕЖИНКИ!

Иностранные блоги (идеи для занятий, материалы для скачивания)

Сенсорика - идеи, коробки, много фото, сезонные, праздничные, массы для лепки (andnextcomesl)

Идеи для сенсорных игр, сезонных, творчество (learningandexploringthroughplay)

Идеи - творчество, сенсорика, мелкая моторика, разбивка по возрасту (imaginationtree)

Интересная подборка пинов с идеями

Дети Дома - игры, материалы для скачивания

Биржанова - игры с детьми, идеи для адвента, подборки книг, материалы для скачивания

Топ 25 мам-блогеров на домашнем обучении

Материалы для скачивания

Интересное пособие по логике (с 2,5)

rightbrain.training - русский сайт с материалами для занятий по разным темам (математика, логика, Шичида, естествознание и т.д.)

totschooling.net - один из самых любимых сайтов

Pre-school printables - материалы для скачивания (возраст 2-5)

1+1+1=1 - тематические комплекты, печатные материалы для изучения алфавита, математики и т.д.

giftofcuriosity.com - много тематических комплектов, сезонных и тематических подборок игр, книг, товаров с Амазона

3dinosaurs.com - много тематических комплектов

I spy printables - игра "Я вижу"

Материалы для занятий (прописи, математика, логика и т.д.) - печатные материалы от 2 лет до старшего школьного возраста (worksheetfun)

Платные тематические комплекты - русский сайт

Activity Village - много материалов для печати, вариантов поделок

Карточки для скачивания

Шаблоны для пластилина

Тематические - ПРАЗДНИКИ

St Valentine's Day Printables pack - Для Дня Св Валентина

St Valentine's Day part 2

День Св Валентина - коврики для пластилина, тренировка счета

День Св Валентина - шаблоны для рисования ватными палочками

День Св Валентина - тематический комлект

Для девочек

Балерина - тематический комплект

Принцессы - ТК 1

Принцессы - ТК 2

Принцессы - ТК 3

Принцессы - ТК 4

Принцессы - шаблоны для пластилина

Frozen - тематический комплект 1

Frozen - тематический комплект 2

Феи - ТК (4-6)

Времена года

ТК Весна - скачать

ТК Весна 2 - скачать

Весна - скачать материалы

Сезонные подборки игр - kokokokids

Профессии

Fireman do-a-dot pack - пожарник часть 1

Fireman pack 1 - пожарник часть 2

Fireman pack 2 - пожарник часть 3

Лото Профессии

Тематические занятия

Репка - ТК

Эмоции - материалы для скачивания

Тематический комплект Свинка Пеппа

Птицы - комплект, скачать

Птицы - скачать

ТН Арктика и Антарктида

ТЗ Арктика

Динозавры

Идеи для поделок про динозавров

Математика

Занятия по математике в 3-4 года

Музыка

МЗ Насекомые

О музыкальном развитии

Музыкальное мультлото

Световой стол

Идеи для игр на световом столе

Монтессори

Блог - русская мама в Голландии

Книжные блоги

Книги от 0 до школы (подборка kokokokids)

Книги для родителей для скачивания

Разное

География - материалы для скачивания

Игры с ароматами