Приготовлю ему рыбу, он больше всего любит рыбу.
А я не готовлю, мне от одного запаха ее плохо, аллергия .. не ем... не готовлю.. и всегда ощущаю запах, если ее готовили даже сутки назад(
договорилась с соседкой готовим у нее, противогаз есть))
только для него )
ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ "ПОДУШКЕ"
Ингредиенты:
форель, картофель, сливки, чеснок, мука, морковь, лук, сливочное
и растительное масло, специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист).
Приготовление:
1.
Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут
потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат.
2.
Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки,
интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного
кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев.
Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
3. Затем обжариваем натертую морковь с луком.
4. Картофель нарезаем кружочками средней толщины.
5.
Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного
масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу
морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.
6. Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! 
