Что можно в годик?

У нас какой-то диетический рацион получается, пора разнообразить питание сына, в связи с чем возникли вопросы:
можно ли?
1) огурцы, помидоры
2) яйца (читаю, что многие делают омлет, я пока только желтки давала)
3) суп на мясном бульоне (я только на овощном даю)
4) молоко и сколько (я пока только смесь развожу, либо кашу на молоке)
Наш рацион:
Завтрак - каша на молоке + фрукт
Обед - овощи + мясо
Полдник - творог + фрукт + смесь
Ужин на ночь - смесь
В перекусах сушки, хлеб, запиваем водой и компотами.
Что-то мне кажется, что ребенка голодом кормлю и перекармливаю фруктами. Наверное, пора что-то уже готовить, типа запеканок или еще что-то?
Смесь уже можно молоком заменить? И, на полдник может что-то другое вместо смеси давать?