Кролик как готовить?

Для ребенка очень долго варила саму мякоть, минимум час, потом блендерила. Вот сегодня только приготовила, хотя в прошлый раз мне больше понравился. Нарезала много лука и моркови, может ещё картошка в тот раз была, ну для большого кролика штуки 3 большие луковицы, 3-4 большие морковки и так же большие картошки. Лук с морковкой поджаривала, картошку не помню, сегодня без нее. Обжарила кусочки кролика на горячей сковороде до золотистости, все сложила в кастрюлю, кролика на дно. Добавила воды, чтоб покрывала. Долго тушила/варила, час тоже примерно, соль-перец туда, томатной пасты, но ее желательно хоть минут за 10-20 до готовности, а то я плюзнула сегодня, немного жестковатый будто вышел, ещё пол часа доготавливала. Чем дольше будете тушить, тем лучше. Вот час-полтора смело. Очень вкусно тогда было. А, я тогда наверное и болгарский перец добавляла, его не обжаривала. Ну а ребенку модно даже то же самое, только без поджаривая, проварить хорошенько, особенно мясо до готовности. Ну томат если не вводили, ребенку не добавляйте. Модно тоже лук и морковку, картошку. На ваше усмотрение. Без соли и т.д.

В сливочном соусе кролик вкуснее и мягче, никакой специфики вкуса я лично не чувствую, еще добавляю лук и морковь. Для меня это хорошее диетическое мясо.

Тушила его в сливках или молоке. Ребёнку давала кусочками мелкими. Он очень мягкий получается и прям тает во рту. Доча ела нормально. А мне не понравился. Я люблю более твердое мясо.

Для ребенка я бы начала прикорм с баночки. Для себя обычно тушим в сметане. Для дочки покупаю кролика, срезаю всю мякоть, перекручиваю, из фарша делаю котлетки ~120гр и замораживаю. Одна котлетка на 2 дня. Также и с курицей, индейкой и говядиной делаю (говядину иногда пополам с постной свининой).

Хорошее диетическое мясо. Особенно для ребёнка.

Я люблю кролика) сначала его надо обвалять в муке и обжарить на оч горячей сковороде, параллельно уделав всю кухню))) потом потушить в сметане с луком в духовке

Не люблю кролика. Он немного специфический. Чтобы избавиться от привкусов и запахов его сперва вымачивают кто в чем, а потом тушат с каким -нибудь соусом. Приготовить можно вполне не плохо, но сам процесс муторный

Я тушила с морковью и луком. Ребенку просто сварите и дайте с гарниром.

В сковородке обжариваю и потом тушу в сметане 15%

Готовлю в мультиварке. Там сначала обжариваю, потом тушу в сметане