Ну наконец то,можно уже потихоньку выбираться на природу и делать вкусняшные шашлычки и разные вкусняшки на мангале 
Я всегда делаю по разному шашлык ,точнее делает муж,а я мариную)))Именно этот делала так:
нарезаешь не очень большими кусками свинину (у меня была шейка и вырезка пополам) так как я жирное мясо не люблю ,а муж любит....Добавляем крупно порезанный лук кольцами,наливаем 200гр минералки,приправа для шашлыка (я беру на рынке ,мне делают ее на месте) режем лимон не много,но не выдавливаем! Добавляем винный уксус (у меня борхес из модена) примерно столовую ложку и оливковое масло 1-2 столовой ложки и мариновать,чем дольше ,тем лучше)))) но не менее 1 часа!
Это примерно на 2.5 кг мяса
