Жареный рис с овощами и яйцом по-китайски.

Он должен быть вобще с горошком зеленым,но муж потребовал кукурузу)) и так тоже вышло вкусно)) Отличный гарнир.

Итак,нам понадобится-

-рис длиннозерный (у меня был микс с диким рисом)

- пару яйц

-небольшая морковочка

-половинка красной луковицы

-маленькая баночка кукурузы

-соевый соус,чеснок,имбирь и соевый соус

Все до бонального просто. Рис отвариваем до готовности,но чтоб не размяк,промываем и скидываем в друшлаг. Морковь режем соломкой и бросаем на расколенную сковороду с маслом.

На другой паралельно жарим три яйца,постоянно их помешивая

К моркови добавляем мелко рубленый имбирь (у меня был маринованный) и мелко нарубленый чеснок. и высыпаем кукурузу

чуть обжариваем все это дело,и добовляем туда наш готовый рис и яйцо,все перемешиваем и добавляем соевый соус..перемешиваем и обжариваем еще минут пять.

Очень отлично подходит как гарнир к блюдам из рыбы мяса или морепродуктов..ну а для вегетарианцев можно и как основное,например подавать с салатиком.

Всем приятного аппетита