ШУСТРЫЕ ПИРОЖКИ С НАРЯДНОЙ НАЧИНКОЙ.
Очень вкусные и необычные пирожки. Очень простые в приготовлении, готовятся довольно быстро, а как красиво они выглядят!
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г творога (маложирного, но не жидкого)
- четвертинка среднего репчатого лука
- зелень
- соль
Приготовление:
1. Помидоры порезать кружочками.
2. Творог размять вилочкой, посолить. Мелко порезать лук, зелень измельчить, добавить все это к творогу и хорошенечко перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
10. Взять противень, выстелить его пекарской бумагой и выложить на него пирожки.
11. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита !!!
Краснокаменск