Наш обед

В кастрюле, в которой будем варить суп, обжариваем картофель. К картофелю добавляем зелёный лук. Обжариваем ещё минут 5. Добавляем брокколи. У меня замороженный. Так как брокколи не размороженный, то из неговыпаривается вода и наш будущий суп тушится минут 10 в собственном соку. Следующий этап: добавляем шпинат и свекольную ботву и заливаем наш суп овощным бульоном(молоком или водой). . Солим, добавляем мускатный орех и паприку. Варим ещё минут 5. Кладём наш суп в блендер и измельчаем до однородной массы. .можно подавать!!! Приятного аппетита!