ПП бургер
https://www.instagram.com/p/BBB5VNOAriw/
✔️ булочка (кефир 250 мл, ц/з мука 300 гр, соль 1ч.л, подсластитель щепотка, оливковое масло 1ч.л., разрыхлитель 1 ч.л)
Смешать все ингредиенты , дать постоять 1 час 30 мин под полотенцем в чашке.
Затем насыпать муку на стол замесить тесто, сформировать колбаску, из неё шарики, чуть приплюснуть , накрыть плёнкой, дать постоять ещё час. Выпекать до готовности.
✔️куриная или индюшиная котлета (филе , лук, чеснок, специи);
Я делала куриную. В блендере перемолола грудку, лук, добавила соль и немного панировочных сухарей, дала фаршу постоять минут 10, обжарила по 3 мин с каждой стороны с закрытой крышкой