Ванильный бисквит, карамельный соус, коньячная пропитка, крем-брюлле, внутри конёчков - кондитерская картошка. Вес 2.4 кг

Ванильный висквит, сливочно-йогуртовое суфле, клубника, бананы, вес 2300.

Нижний ярус - сметанный бисквит, коньячная пропитка, ганаш, ананасы, нектарин. Верхний - санчо-пансо (шоколадный корж, прослойка из белого бисквита, порезанного кубиками в креме, сверху кондитерская картошка из шоколадного коржа и крема, крем: творог, сливки, вишневый йогурт), вишня. Вес 4.2 кг

Шоколадный бисквит, коньячная пропитка, красносмородиновое желе, сливочно-творожный крем,       вес 3 кг

Наелась я их)))) Кормила родных и друзей:

Решила показать один из тортиков, которые делала для семьи в отпуске))). Внутри шоколадный медовик, крем заварной с маскарпоне, грецкий орех. Этим тортом я готовилась к свадебному заказу, вот что получилось:

Шоколадный бисквит, сливочно-сырный крем с клубничным топпингом, домашняя Нутелла с грецким орехом. Вес 2.8 кг

К сожалению из-за формы подставки совершенно не видны нижние ярусы, изначально планировались ярусы на крутящейся подставке, но молодые привезли ЭТО(((((( .  На всех ярусах композиция из орхидей.

Нижний ярус: шоколадный бисквит, вишня в коньяке, грецкий орех, сливочно-йогуртовой суфле, средний: классический бисквит, нектарины, ананас, суфле-мусс пломбирный, верхний ярус - шоколадный медовик с заварным кремом и персиком. Фигурка сделана из петтиниса и молочной мастики. Вес 8.5 кг.

Масляный бисквит, клубника, вишневый ликер, сливочно-йогуртовой суфле. 2 кг.