стащила
Раньше у меня кексы в хлебопечке не очень получались. А недавно подруга хлебопечку себе купила и стала в ней кексы печь по своим проверенным рецептам. Принесла мне на пробу. Вкусно. Рецепт конечно я у нее списала.
Уже опробовала с сушеной вишней, черносливом и грецкими орехами. Самый вкусный получился с орехами, на втором месте вишня и на последнем чернослив. Замешивать пробовала и миксером и в хлебопечке на пельменях. При замесе в хлебопечке кекс получается вкуснее. А вот собственно и сам рецепт.
-1 яйцо
-1 стакан сахара
-1 стакан кефира
-2 стакана муки
-100г сливочного масла или маргарина (я пекла с маслом)
-пол пакетика разрыхлителя
- пол стакана начинки ( я положила больше)
яйцо взбить с сахаром, затем добавляем остальные компаненты, естественно все перемешиваем. Выпечка 1ч23мин + еще 5 минут не открывать печку.
Стакан обычный граненый. Подробнее: