Пятигорск
Была у меня пачка филе куриного. Сначала я хотела кусочками в сливках потушить его. Потом вспомнила, что детям то же надо что то есть:) решила котлет или тефтелей сделать и в духовке запечь. В результате получились маффины и сосиськи:) 
Сосиськи с тыквой, морковкой и сыром. Маффины соответственно то же.
Рома про кексы сказал, что это просто бомба:)
Пятигорск
Полёт фантазии:) попробую описать его. В блендере измельчила курогрудь, лук репч и морковку сырую, посолила и добавила зелень, тыкву на пару приготовила и туда же замесила. Ещё сыра туда же натерла. Из этой смеси скрутила сосиськи и остаток в кексы В миске взболтала 2 яйца, добавила масла растительного "на глаз" пол стакана, молока примерно стакан. Затем пару ложек столовых мясной измельченой штуки. Хорошо перемешала. Столовая ложка сахара, щепотка соли. Муки примерно стакан просеяла. Разрыхлителя добавила чайную ложку. Консистенция на глаз как густая сметана. Выпекала около 20 минут. Первая партия была без тыквы и сыра. Получились более сухими.
