Ну первый торт был уж совсем страшненький, стыдно было показать. Второй тоже не супер, но... пока учусь. Делали с дочкой сыну на 2 годика. Гости, конечно, были в восторге, особенно понравился детям. Что скажете?
Второй опыт с мастикой. Критикуйте
Луцк
ой, а где ты у нас покупаешь мастику и как ей пользоваться???? помоги мне плиз...
0
02.02.2011
Ответить
Луцк
Мастику делают самостоятельно. В нете много рецептов, я делала из маршмеллоу ( это такие воздушные зефирки)
0
03.02.2011
Ответить
Луцк
Оль, я делала по такому рецепту:
Мастика из маршмеллоу (зефирки)
маршмеллоу - 100 гр
масло сливочное - 1 ст.л
сахарная пудра - 200 гр
зефирки со сливочным маслом отправить в микроволновку на несколько секунд - на самую большую мощность. зефирки должны набухнуть и поплавиться немного. размешиваем всё ложкой и добавляем просеянную сахарную пудру понемногу. когда массу будет тяжело мешать ложкой - посыпаем стол пудрой и вымешиваем на столе как тесто. мастика должна быть как пластилин по консистенции
0
03.02.2011
Ответить
Луцк
Нет, не обычный зефир. типа такого
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou или http://www.mktneva.ru/mastic-marshmellou
такие есть и в магазинах и на базаре, они такие мягкие и воздушные. Красители муж где-то брал на Варшавке всередине крытого рынка, если надо будет, потом спрошу где точно
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou или http://www.mktneva.ru/mastic-marshmellou
такие есть и в магазинах и на базаре, они такие мягкие и воздушные. Красители муж где-то брал на Варшавке всередине крытого рынка, если надо будет, потом спрошу где точно
0
03.02.2011
Ответить
Луцк
а я немного другой взяла, но он тоже в середине мягкий попробую что выйдет, пока попробую без красок а там посмотрю на что фантазии хватит)))
0
03.02.2011
Ответить
Калуга
классно получилось,чт о ты не себя наговариваешь???у меня и страшненького не получилось бы...
0
02.02.2011
Ответить
Уфа
Может подскажите где мастер класс есть, рецепт мастики? Думаю нужно попытку сделать.
0
02.02.2011
Ответить
Москва
прикольно..молодец..если мастику будешь покупать, то будет еще лучше..а не самодельную)))
0
02.02.2011
Ответить
Москва
Хороший,позитивный тортик!Я конечно не профи,но мне каж,что мастика не достаточно вымешана,не совсем однородная,но это с практикой прийдет,главное начало положено
0
03.02.2011
Ответить
Луцк
да, какая-то она не такая получилась, как другие выкладывают фото. может ещё зависит из чего мастика сделана? лучше вымешатьу меня чего-то не получалось, она становилась сухой и рвалась. ну, будем учиться. 
0
04.02.2011
Ответить
Звенигород
красиво, я вот тоже изучаю все об укаршениях торта, а внутри у вас что?
0
02.02.2011
Ответить
Луцк
внутри торт "сказка", здесь нашла на ББ, все слои мазала варёной сгущёнкой+ масло, на неё лучше мастика ложится.
0
03.02.2011
Ответить
