Девочки, как из кефира (Агуша) сделать творог, чтобы потом уже из твора сварганить пирожок какой нибудь.
Москва
где тут на блоге недавно видела у девочки рецепт запеканки , и там творог она сама делала
литр молока + литр кефира, кипятит что б все это дело свернулось, потом марлей прокладывает дуршлаг, так что б потом марлю с содержимым можно было от туда вытащить
когда молоко и кефир свернутся, слить, дать стечь как следует, потом с марлей все это дело можно под гнет, или выжать что б просто посуше был творог
Пс мы раньше делали сами так из кефира только
0
26.09.2011
Ответить
спасибо..завтра займусь...а то уже не холодильник а молочная ферма
0
26.09.2011
Ответить
Лобня
творог вообще делается путем кипячения простокваши - эт я делала... а вот кефир кипятить нет... может тоже попробовать?
0
26.09.2011
Ответить
вот не знаю..что то столько в инете всякого понаписанно, хочется уже проверенный рецептик
0
26.09.2011
Ответить
Раменское
я читала кефир можно заморозить, а потом разморозить и дать стечь жидкости. и будет творог =)
0
30.09.2011
Ответить