Войти
Мария
Мария → Кулинарное сообщество / Закуски
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

Домашняя колбаса

Делала по рецепту Марины
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695419
Получилось очень вкусно
И главное что основной ингридиент известен и не добавляется куча всякой гадости как в магазинные колбасы.
На вкус очень нежное. Я не добавляла оливки и помидоры как в рецепте, а делала только с курицей и ветчиной.
На завтрак больше половины уже съели. Теперь это одно из блюд которое будет готовиться у нас довольно часто и на НГ тоже сделаю ее.
image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Котег_Мурыска
Котег_Мурыска
Александр, 15 лет 10 месяцев Сан-Диего

Маша!А ты какие сливки брала???

0
20.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

хаф энд хаф

0
20.12.2011
Ответить
Котег_Мурыска
Котег_Мурыска
Александр, 15 лет 10 месяцев Сан-Диего

Спасибо!Буду пробовать приготовить.

0
22.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

незачто) я вчера опять варила и добавила еще немного филадельфии, получилось еще лучше и нежнее

0
22.12.2011
Ответить
Котег_Мурыска
Котег_Мурыска
Александр, 15 лет 10 месяцев Сан-Диего

А мне надо сливки купить.Как на зло снегом завалило.Завтра поеду и буду экспериментировать.Вместо курицы,наверное,можно и другое мясо взять.

0
22.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

можно сметану если нет сливок. да можно любой фарш или мясо брать

0
22.12.2011
Ответить
Котег_Мурыска
Котег_Мурыска
Александр, 15 лет 10 месяцев Сан-Диего

Я сейчас с курицей попробую.Хотела со свининой,но когда по приезду из Костко развернула упаковку с ней,чуть от вони не умерла!Мясо тухлое!А внутри зеленое!26 на разборки поеду.

0
25.12.2011
Ответить
Наталья
Наталья
Лизаветка, 28 лет 2 месяца Белосток

аппетитно выглядит)))

только Элиза не ест ничего самодельного(((

Вкусно получилось? стоит попробывать?)

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

да вкусно

0
19.12.2011
Ответить
Наталья
Наталья
Лизаветка, 28 лет 2 месяца Белосток

а эмили ест такую колбаску?

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

да

0
19.12.2011
Ответить
Ириша Самая Вредная))
Ириша Самая Вредная))
Саня, 20 лет 4 месяцаАриша, 16 лет 4 месяца Новосибирск

Марина-мандарина, да? я тоже дедлала, без добавок, просто с чесноком и сухим укропом, всем нра, будем на Нг делать! вкусно и детям не страшно давать

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

да она самая)))
я хочу попробовать добавить в нее немного копченого бекона, тогда и вкус должен быть более копченым)

0
19.12.2011
Ответить
Ириша Самая Вредная))
Ириша Самая Вредная))
Саня, 20 лет 4 месяцаАриша, 16 лет 4 месяца Новосибирск

хорошая мысль, я ещё немного жидкого дыма добавила, но..не очень он мне нравится, хотя запах приятный.

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

я у нас такой и не видела. а вот бекон именно копченый есть)

0
19.12.2011
Ответить
elena
elena
Sophia, 18 лет 6 месяцевValentina, 14 лет 3 месяцаНиколай, 9 лет 11 месяцев Ралейг

nado poprobovat'!

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

сейчас на бутербродике с хлебом и такой аджикой как ты делала ооооооочень вкусно идет)

0
19.12.2011
Ответить
elena
elena
Sophia, 18 лет 6 месяцевValentina, 14 лет 3 месяцаНиколай, 9 лет 11 месяцев Ралейг

eshe by!!!!ya i ne somnevajus'!

0
19.12.2011
Ответить
M-N-A
M-N-A
Сынуля, 16 лет 6 месяцев

а как ты аджику делаешь, хозяюшка наша)

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

помидоры с хреном и чесноком переработанные в комбайне, плюс специи)

0
19.12.2011
Ответить
M-N-A
M-N-A
Сынуля, 16 лет 6 месяцев

спасибо)

0
19.12.2011
Ответить
Oksana
Oksana
Max, 22 года 8 месяцевAlex, 13 лет 8 месяцев Атлантик-Сити
А ты какой крахмал клала? Я тоже делала, но у меня она немного разваливалась и не такая упругая что-ли, я вот думаю может потому что у меня кукурузный крахмал был? Правда я без ветчины делала, надо еще раз замутить колбаску:)
0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

корн старч был
я использовала темное куриное мясо

0
19.12.2011
Ответить
Мила
Мила
Арина, 18 лет 6 месяцевГлеб, 16 лет 8 месяцев Москва

Вы с Мариной мои главные вдохновители!!! Обожаю ваши рецепты! В ближайшее время обязательно колбасу попробую-вот только недавно об этом думала,что хочется хорошей колбасы, а не химии.

0
21.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

спасибо, приятно читать)
а колбаска да, тут хоть знаешь что добавляешь
я вчера ее опять сварила и добавила еще плавленный сыр и немного бекона. получилось еще лучше и нежнее

0
22.12.2011
Ответить
Tanya
Tanya
Александр, 26 лет 4 месяцаМария, 16 летДарья, 12 лет 6 месяцев Москва

Очень нЯмошно  получилось!Сливок дома не было-поэтому добавила детский творожок и молоко.Брала мясо с целой курицы.Добавляла говяжью ветчину.Согласна,что чем дольше вымешиваешь(измельчаешь)-тем нежнее  получается.Как-то готовила ветчину в пароварке.Вот думаю и эту колбасу в пароварке приготовить.Спасибо за рецепт!)))

0
18.02.2012
Ответить
Януся
Януся
Алёнушка, 18 лет 4 месяцаМишутка, 13 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

мм, очень аппетитно. У меня ветчинница как раз без дела валяется, в ней попробую сделать

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

попробуй, вкусно получается

0
19.12.2011
Ответить
ОлесЯ
ОлесЯ
Станислава, 18 лет 5 месяцев Москва

да я тоже такую делала. и я как ты сделала без помидор. и нам понравилась колбаска) главное деткам можно)

0
19.12.2011
Ответить
Оляля
Оляля
Маргарита, 18 лет 1 месяцВалерия, 13 лет 11 месяцев Москва

ням-ням как аппетитно 

0
19.12.2011
Ответить
belka
belka
Changed, 12 лет 9 месяцев

Очень аппетитно выглядит! 

0
19.12.2011
Ответить
Мария
Мария
Emily Catherine, 18 лет 5 месяцевAshley Grace, 15 лет 6 месяцевJeremy Parker, 11 лет 10 месяцев Атланта

очень очень вкусно)

0
19.12.2011
Ответить
ELLE
ELLE
Эмилия, 17 лет 4 месяца Стокгольм

очень аппетитно ,надо попробывать

0
23.01.2012
Ответить
BEREMENKA
BEREMENKA
Мариночка, 17 лет 10 месяцевВениамин, 16 лет 5 месяцевВарвара, 14 лет 6 месяцевСерафимка, 10 лет 2 месяцаФедор, 7 лет 9 месяцевАлександра, 4 года 11 месяцевАгата, 1 год 2 месяца Пенза

если нежное-беру на заметку

0
19.12.2011
Ответить
Луковые кольца... не могу найти. Канапе...закидайте меня рецептиками!

Похожие записи

Домашняя куриная пикантная колбаса с оливками и сладким перцем)
Домашняя колбаса
Домашняя куриная колбаса
Домашняя колбаса в ветчиннице "Белобока".
Хозяюшки, кто готовит домашнюю колбасу?