Сырная запеканка с курицей и овощами. Данное блюдо уже делалось несколько раз и все время в разных его вариациях. Иногда с курицей, иногда с индейкой.
Ингридиенты
3 чашки куриного бульона
1 банка (15oz - 440мл) черной фасоли. В этот раз за неимением фасоли был использован зеленый горошек
1 банка кукурузы
1 1/3 чашки сырого коричневого риса, можно и обычный тоже
2 чашки тертого сыра
1 банка кремового куриного супа (10 3/4 oz cream of chicken soup)
1/2 чашки сметаны
4-5 куриных грудок.
Грудки порезать на небольшие квадратики и в это время нагреть куриный бульон, не кипятить, но что бы был горячим.
Смешиваем фасоль ( горошек) с кукурузой и рисом, все хорошо перемешать. Добавить горячий куриный бульон, сыр, кремовый суп и сметану. Опять все перемешать. Туда же добавить курицу или любое другое мясо что используется в рецепте.
Все это выложить в форму для запекания и выпекать 45 минут при 350 F это примерно 180 С. Потом достать, посыпать небольшим количеством тертого сыра и поставить в духовку еще на 10-15 минут, в зависимости от сыра.
Если кремового супа нет, то вместо него добавить еще одну чашку сметаны.
Подавать можно как полноценное блюдо просто на тарелке, а можно и заворачивать в лаваш( тортию) и получается домашнее бурито.
Общее время подготовки - 10 минут
Время выпекания 55-60 минут