Делала по этому рецепт
http://www.say7.info/cook/recipe/723-Lazanya-ovoschnaya.html
Вкусно, но слишком геморойно получается...
Читая отзывы многие писали что соуса остается много, у меня форма была чуть больше, но соуса не хватило, пришлось еще раз варить уже новую порцию.
Если времени много, то сделать можно. Мы ее делали т.к. приходили гости-вегетерианцы. Они оценили :)
