Куриное жаркое? Или как еще это обозвать на русском точно не знаю, но получается очень очень вкусно. Готовится это по идее в slow-cooker, но если его нет, то можно и просто на плите на оооочень маленьком огне. 
Курочку порезать на порционные кусочки, картофель сырой порезать, туда же добавить или 1 свежий помидор или 1 банку порезаных томатов вместе с соком, можно добавить грибочки и набор замороженной овощной смеси, но его заранее разморозить надо. Все это дело смешивается и добавляются специи - специй чем больше, тем лучше, я добавляла около 15 разных трав и приправок и главное чесночка туда побольше. Так же кинуть 3-4 лавровых листа для запаха. Потом включаем наш stew на low settings ( медленный режим) и на 8 часов, за эти часы перемешиваем все около 3-4-х раз. Получается очень вкусно и сочно.

Многие меня поймут, особенно американки кто не работает)) Сегодня я получила свою первю "большую  и настоящую" кредитную карту в Американ Экспресс:) До этого у меня только моего банка была кредитка, но всего на 500 долларов лимит, а тут сразу 25 тысяч :)) А все благодаря родименькой Дельте :) Я подала запрос на улучшение свой рассчетной карты там, была Серебряный мембер, а теперь Голд Медалион Мембер и с кредиткой Американ Экспресс. За которую в подарок я получила 25 тысяч миль, теперь у меня на счету накопилось уже столько миль, что на 2-х человек до Доминиканы и обратно хватит слетать :) ПЛюс теперь мне багаж в Дельте не надо оплачивать, мой первый чемодан летит бесплатно и если я с семьей, то могу на каждый билет один бесплатный чемодан. Нам же столько и не надо:)) Вот такая небольшая радость у меня :))
А карточку уже обновила - заказала Эмили кросовки в Лакосте вот такие на осень

Возможно я просто такая привереда, но мне очень тяжело подобрать обувь. У меня размер маленький, но нога широкая. Босоножки не люблю, шлепки если только на пляже или до бассейна дойти. А летом тут жарко вот и выбираю чуть ли не по пол года заранее что же я носить буду. На прошлое лето покупала в Скечерсе туфельки и очень удобно было,   в этом году тоже еще пока ношу их, но они уже немного пообтрепались и надо было что-то новенькое. На выходных ездили в Rockport http://www.rockport.com/home/index.jsp покупать мужу туфли для работы  и там же я нашла то, что искала давно)) Что-то в меру спортивное и в тоже время под брюки можно одеть, что-то легкое на лето, но одновременно не очень открытое, и что бы без каблука и было удобно совершать длительные прогулки) Вот такие туфельки) Да цена конечно повыше чем у того же Скечерса, но зато мне нравится и оооооочень удобные, качество кожи тоже отличное. Весь день в них проходила и ноги не болят.

а такие хочу на осень и зиму, но нет моего размера

Вот просто интересно и непонятно стало. Сейчас читала сообщество Активный отдых и многие жалуются что за Турцию платят по 100-150 тысяч за двоих или троих и попадают в плохие отели с нулевым сервисом. Но и ведь при это все по прежнему продолжают ездить в Турцию) Я сама Турцию очень люблю, но если сравнить по деньгам другие страны той же Европы, то Турция сейчас с ними сравнялась. А сегодня общалась с подругой которая хотела в Турцию, но я ее перестроила на Доминикану) Вот так две абсолютно разные страны и Турция оказалась дороже!!! В Доминикане они едут в тот же отель где были мы с Эмили и из Москвы на 10 ночей 11 дней у них получилось всего около 55 тысяч на взрослого, ребенок бесплатно. И это с авиаперелетом и на все включено. Да в Турцию тоже можно за эти деньги, но и сервис там будет другой. Лететь ближе это да, большой плюс, но все остальное я бы отдала в плюсы Доминикане - и природа, и Карибское море, которое всегда теплое, и красивейшие пляжи, питание, сервис и все остальное))
Да по американским ценам это дорого, у нас за эту сумму можно трем взрослым слетать)

Сейчас у мужа завал на работе и не знает точно получится ли у него взять отпуск на 4 дня через 2 недели. Потому что планировали на эти 4 дня съездить в Дисней, и самим отдохнуть, и маме парк показать, ну и конечно же ради Эмили. Но если у мужа не получится сейчас поехать, то Дисней перенесем где нибудь на июль-август и уже без мамы. А сейчас тогда куда нибудь еще только с мамой и Эмили. Завтра Джеф точно узнает про отпуск и тогда будем бронировать отель сразу же, либо Дисней, либо нет. В связи с этим на всякий случай просматриваю другие направления, если без мужа. Что бы тоже завтра же забронировать. Вот пока направления такие, может кто был и сможет что рассказать.
1. Бостон 
2. Филадельфия
3. Чикаго.
4. Вашингтон - я там была два раза, но для мамы был бы первый раз, да и столица страны все таки, плюс очень много всего интересного там.
5. Майами - просто пляжный отдых. но их уже 2 было за этот мамин приезд, поэтому наверное что-то более исторически интересное
6. Вегас - или с ребенком это совсем крейзи? Но оттуда можно взять экскурсию на Гран Каньоны
Друзья зовут в Ванкувер, к лучшему другу мужа и его семье, но не успеем получить для мамы канадскую визу. Опять Доминикана? туда виза не нужна это плюс, там сейчас сезон дождей это минус, да и более накладно получится это тоже минус. Хотелось бы где и хорошо и не дорого :)

Может кто знает. Сейчас на иммиграционном форуме нашла такую информацию и потом на сайте нескольких агенств и адвокатов. На американское я могу подавать через 3 года после получения гринкарты потому что муж американец, а так было бы 5 лет. Но вот на сайтах некоторых еще пишут, что если муж работает на government ( правительство, государство - не знаю как точно перевести), то можно подавать на гражданство раньше. На сколько раньше - не нашла. На сколько это правда - тоже не нашла. На официальном сайте USCIS ничего об этом не написано, только написано что бы звонили если есть вопросы. Пробовала звонить, так пол часа на линии провисела и терпения не хватило ждать дольше. Мы планировали подавать на гражданство в конце осени, как раз к  3-ей годовщине моей грин карты, а вот сейчас после прочтения этой информации думаем может можно и раньше подавать. кто что знает про это?

Мексиканский только потому, что я ленивец :))) По самому рецепту тут надо использовать блинчики свои, но я взяла просто лепешки мексиканские - тортияс, тоже самое что и армянский лаваш.
Застелить дно формы лавашом и потом слоями выкладывать начинку. Лаваш, начинка, лаваш, начинка, лаваш. Начинка может быть любая, я пробовала уже с такими вариантами:
1. курица, грибы, сыр
2. курица, картофель
3. ветчина, сыр
4. фарш, сыр.
Ну и ко всему этому уже свой набор специй. Курицу я немного обжаривала с грибочками, ветчину просто в микроволновке разогревала что бы сыр на ней потом таял быстрее.
Потом все это ставим в духовку на 360F (180C) минут на 15 это до готовности, но мне 15 было мало, потому что мне больше нравится с хрустящими краями, поэтому я держу пирог в духовке около 20-22 минуты.
Переворачиваем на тарелку из формы и все готово) Очень очень вкусно получается) На вкус практически как мексиканские кесадияс)

Так уж пошло еще с первой беременности, точнее даже до нее и еще как минимум за месяц до свадьбы, мы с тогда еще не мужем, уже рассматривали имена для наших будущих детей. И всегда знали что если будет девочка, то она будет Эмили. Об этом решили давно. Потом беременность и на узи врач спросил хотим ли угадать пол и муж просто спросил что Эмили это или нет, ответ был утвердительным :)
В этот раз решили попробовать так же, но чуть позже, уже после начала планирования, но так же до беременности. Время еще будет много определиться и список будет меняться несколько раз. В этот раз тоже ставим настрой на девочку, если вдруг будет мальчик, то уже после узи будем про имя думать, а пока до начала беременности и до определения пола потом - девочка и женские имена. Список у нас был давно, еще когда Эмили исполнился год и мы хотели начать работу над вторым, но из-за нескольких поездок перенесли на этот год. Так вот он наш списочек имен для следущей детки. 
Имя будет двойное, так что выбрать сложнее. Надо что бы имена сочетались между собой, с нашей фамилией и что бы с Эмили звучали хорошо.  Вот наша копия старого списка, пока повешу ее сюда на удачу :)) Ну и сами заодно его будем периодически читать и подбирать имена)

1.  Abby - Абби
2.  Allison - Элисон 
3.  Amanda - Аманда
4.  Ashley - Эшли
5.  Brooke - Брук
6.  Grace - Грейс
7.  Jane - Джейн
8.  Laura - Лора
9.  Leah - Лия
10. Molly - Молли
11. Megan - Меган
12. Morgan - Морган
13. Olivia - Оливия
14. Rachel - Рейчел
15. Stephanie - Стефани
16. Tiffany - Тифани