Яичный рулет

Для ребёнка полутора лет.Яичный рулет с рисом .

Одно яйцо,молоко- 3 столовые ложки,сливочное масло - 1/2 чайной ложки,пшеничная мука - 3/4 чайной ложки.Для фарша: рис- чайная ложка ,яйцо -1/5 часть.

Желток яйца разотрите с мукой и молоком,добавьте взбитые белки, вылейте на смазанный маслом противень и запеките в духовке до образования румяной корочки. На готовый яичный пласт положите фарш из отварного риса с маслом и рубленым яйцом,заверните рулетом. Фарш можно приготовить и из яблок, а также свежей тушёной капусты или моркови.