Москва
Корж:5 яиц,250 г майонеза или сметаны,350 г тёртого сыра
Начинка:500 г сырого фарша,лук,яйцо,соль,перец,немного воды
Перемешать продукты для коржа,вылить на противень,смазанный подс маслом и застеленный бумагой для выпечки.Печь 20 мин при 180 гр(или3).Выложить сверху сырой фарш.Завернуть в рулет,поддевая ножом корж снизу.
Запекать при 180 гр 45 мин.Можно противень накрыть фольгой чтоб не подгорело.Получается сочно и вкусно!
Москва
Светлан! Хочу вам сказать большое спасибо за ваш рецепт! Безумно вкусно!
Только у меня почему то тесто прилипло, наверно потому что я вместо бумаги использовала фольгу((((
Москва
ой,как жалко.Наверное,попробуйте купить бумагу,у меня с силикооновым покрытием ,отскакивает как миленький)
Ням-нямища какая-то.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я завтра приготовлю......пока читала все слюнями забрызгала.....ой,как вкусно.....
спасибо за рецепт!
Москва
а главное-что много получается и несколько дней можно не готовить.да и совсем несложно
а еще и с фаршем! Я что-то последнее время очень полюбила фарш....Быстее бы завтра. Всю ночь будет теперь снится!))))
нет.Муж уболтал на ленивые голубцы. На недельке приготовлю,как голубцы доест,уже договорились. Не могу,мне снился всю ночь твой рулет.......вкуснатища.....Уже маме рецепт рассказала,тоже будет готовить-))
Омск
стоит уже в духовке, почти готов! только вот у меня коржик суховатый изначально получился и чуть рассыпался по краям!!! а у вас красивенький такой!
Москва
может передержали в духовке?я со сметаной делаю и бумагу купила с силиконовым покрытием называется в 7 конт-те.отходит на ура!
Одесса
приготовила и я такую красоту. омлет прекрасно отошёл от бумаги и завернулся отлично не ломался. Только вот попробовать это получиться через несколько часов, когда муж с работы вернётся - тогда и напишу на сколько это всусно :)))) Но я уверена, что великолепно!
Москва
ой как здорово!ну неужели ещё не пришёл.уже третий человек который приготовил рулетик(по крайней мере кто написал об этом).Приятного аппетита!
Одесса
пришёл-пришёл, только сил писать уже не было, после уборки, готовки и прогулки с собаками, поэтому пишу сегодня - муж оказался в восторге и настоял на фотографии этого щедевра для истории! Сказал, что очень необычно. Я готовила с телятиной, поэтому получилось чуть суховато и почему-то я чуточку пересолила яйца - видимо влюбилась :)))) Вообще огромное спасибо за рецепт - готовить тут раз-два, а муж решили, что я занимаюсь кулинарным вышиванием :)))))) Фото есть, выложу сегодня чуть позже :)
Москва
я готовлю из говядины.в фарш надо водички добавить и готовить не больше указанного времени чтобы сухой не стал.даже не знаю почему так получилось-у меня сочный всегда бывает.ждём фоток!
Одесса
водичку вот я не добавляла - в следующий раз обязательно, муж ещё предложил может туда мелко-мелко порезанное сало можно положить. А в духовке я рулет держала только пол часа, потому что мне показалось этого достаточно и фольгой накрывала. Ну как для первого раза так получилось вообще великолепно. :)
Красноярск
Светочка, спасибо за отличный рецепт, всем очень понравилось, буду готовить его постоянно!!!
Москва
рада что понравился!мы его кстати доедаем сейчас.муж тоже часто просит сделать.а вариаций много придумать можно-надо с куриным фаршем попробовать как-нибудь
Санкт-Петербург
Света, а в холодном виде его можно на стол поставить? Или это исключительно горячее блюдо?
Москва
можно конечно ну не прям из холодильника а комнатной темп-ры.просто когда разогретый сыр как бы чуть расплавляется
Санкт-Петербург
А если его приготовить вечером, а днем немного подогреть в микроволновке и на стол? Как думаешь, нормально будет? Просто я хочу на ДР дочули что-нибудь не обычное сделать, а с горячим вроде как уже определились.
Москва
конечно можно.кстати я так и делала тоже на праздник.и горячее было и рулет тёпленький
Москва
урра головуу не буду ломать что на ужин готовить рецепт сам в руки пришел !!!!!!!
Москва
ага,обязательно попробуй.Это кажется что долго и сложно делать,а на самом деле быстренько и вкусно!
Москва
и мы отведали вкуснятинки, главный ценитель - муж, оценил, вот только я намучалась отдирать корж от пергамента 
, вроде все по рецепту делала, будем искать что не так, СПАСИБО
Москва
даже не знаю в чём причина- у меня сам отходит спокойно.Я в 7 континенте купила пергамент бумагу с силиконовым покрытием написано.мож поэтому
Какая вкуснота!!! Подскажите,пожалуйста,как мне ваший рецепт "перетащить" себе в закладки(дневник).Или надо печатать?
Курган
Обязательно попробую сделать. Скажите тесто нужно на бумагу выкладывать и запекать, а потом на него фарш и закрутить.
Скажите пожалуйста,какой диаметр(хоть приблизительно) вашего противня?
Москва
А у меня не получилось(((((
Видимо, противень маловат. Когда стала заворачивать, корж стал лопаться. В общем, поставила в духовку - посмотрю, что получится((((((((
Буду экспериментировать!))
Москва
думаю ничем.можно её купить-там большой рулон.пергаментная бумага называется.в супермаркетах продаётся
Барнаул
Спасибки, очень вкусный рулет 
!!! А самое главное мужу понравилось, а он у меня такой привереда!
Тюмень
Сегодня попробовали, спасибо! Очень вкусно,красиво!
Сын сказал: "Мама, как вкусно ты умеешь готовить!!!". Высшая похвала нам всем!
Москва
Москва
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и просто. Недавно делала. а завтра гости придут я и их такой вкуснятиной угощу.
Москва
на здоровье!что-то уже несколько дней прямо ажиотаж такой-все благодарят.хоть и рецепт давно выкладывала.Спасибо!
Уфа
хочу сделать рулет по вашему рецепту, а сыра нет( а можнокак нибудь без него?
Сысерть
Спасибочки за такой прикольный рецептик)))))))) муж был в восторге
Москва
ну ничего.зато теперь знаете что приготовить и голову ломать не надо!
Томск
зачем такие вкусности показывать, когда я на диете)) в закладочку до лучших времен
Москва
сначала смазываем противень, затем кладем бумагу и выливаем корж? саму бумагу не смазываем? и корж выливать в середину или начинаем с борта? и этого кол-ва хватает, чтобы он равномерно растекся? а нельзя потом рулет оставить на этой же бумаги, пусть печется дальше? спасибо за ответы!
А если я возьму сыр итальянский.У него привкус такой странноватый,как думаете - не испорчу теста?
Красноярск
девочки ну что вы со мной делаете!!! я же похудеть хочу, а что я делаю, каждый день на кухне часами торчу вот! После таких рецептов разве утерпишь???
Днепр (Днепропетровск)
Света! Огромное спасибо за рецепт! Просто супер! Все в восторге и легко готовить! Фотоотчет тут
Махачкала
Москва
у меня муж фарш принципиально не ест, но попробую его соблазнить)
спасибо
Ухта
Я тоже хочууууууууууууу, а у меня духовка не работает!!!!!!! Млин, обидно(((
Москва
у меня тоже раз на раз не приходится.только в этот раз отошёл идеально,а до этого потихоньку ножом помогала,но он потом всё равно запекается и ровный становится.я смазываю противень маслом,а не бумагу(хотя это наверное без разницы).Как попробушь-напиши!его и холодным и горячим можно есть.Кстати,на след день он даже вкуснее
Москва
здорово!а я делаю с говяжьим фаршем.можно поэксперементировать.кстати я бумагу купила в 7 континенте она с силиконовым покрытием.может поэтому лучше отходит
Екатеринбург
Очень понравился рецепт, но не получился. Буду еще пробовать
