Рулет яично-мясной
На горячее гостям-малышам делала рулет яично-кабачково-мясной с картофельным пюре
начинаем готовить яично-кабачковый корж. 2 яйца взбиваем с солью, добавляем 200 гр натертого кабачка и 1 ст. л. натертого сыра , 2 ст. л. сметаны . Выливаем в форму и ставим в духовку минут на 15 при 180 гр.
когда корж яичный будет готов, даем ему остыть. Готовим фраш: берем фарш свино-говяжий, добавляем мелко резанный лук, чеснок, укроп и соль, вымешиваем и кладем ровным слоем на яичный корж. На край выкладываем слой резанных помидор (без шкурки) и сворачиваем в рулет
перекладываем на фольгу , заворачиваем как конфетку, наливаем в форму немного воды и ставим в духовку минут на 25-30 при 180 гр.
теперь достаем и нарезаем кусочками
а вот что у нас получилось на горячее для детворы - им понравилось!
