Белгород
Отмечать будем компашкой. у нас. 7 взрослых, двое детей, которые ЕДЯТ, и один грудничок..
Вот то, что буду готовить Я. Необходимы советы - ЧТО просить готовить остальных, т.е чего здесь не хватает на такую компанию?
Итак,
1. Курица, фаршированная яблоками
2. Оливье
3.Шуба
4. Салат крабовый с копченым сыром и жареным луком
5. Закусочный торт с красной рыбой
6. Бутерброды со шпротами..
Жду советов. Мне кажется что-то мясное еще нужно точно - курицы на орду не хватит..А еще что?
Белгород
На вечеринках я делаю обычно ещё якитори (http://www.say7.info/cook/recipe/846-SHashlyichki-iz.html вот ещё http://www.say7.info/cook/recipe/160-SHashlyichki.html ) и котлеты на шпажках (http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701518 )... чтобы мясного было побольше... Уходит, как правило, всё.
У нас вот 12 человек намечается и я в печали... 12 чел накормить... это мне два дня готовить... )))) Как было прекрасно два предыдущих новых года... в Одессе... Эх...
Белгород
выглядит круто.. врядли кто-то только кроме меня заморачиваться будет((( я вот думаю составить список каждой хозяюшке вообще чего-то быстрого и того, что легко донести.. (ну, только пюре в глобальных маштабах пускай несут как хотят
- мне мое пюре не нравится)..
Белгород
Класс, если горячее принесут... В духовке разогреть можно...
А у нас девочек то 3 человека... Раскидала салаты по ним, остальное сама... Просто вначале предполагалось что нас будет 6 чел... сейчас вот уже 12... Мамадорогая... Я уже предвкушаю, как я два дня с утра до вечера на кухне, а потом 2 дня посуду мыть... Главное такими темпами не свалиться под ёлку с бокала шампанского...
А что, действительно можно "мясо по французски" вкусно, с картошкой... и пока оно готовится руки свободны... 
Белгород
Да я чего-то смотрю на свое меню - и у меня какое-то ощущение, что слишком все просто - смотри, шуба, закусочный торт, отварить на оливье - это 30-е вечер. 31-го только нарезать крабовый, заправить оливье. курицу готовит муж... всёёё.. как-то слишком просто и я ищу подвох...
А мясо по-французски м очень часто просто так делаем, поэтому как-то чего-то другого хочется.. может даже просто котлет. (у меня как раз поломалась мясорубки, а котлетах мечтается, так что если их принесут - это будет просто песня )
Белгород
Не, ты просто подвох ищешь.
Отличное меню на 7 человек то... да на всю ночь хватит... Эх... а я вот буду делать котлетки... и сама хочу котлет, да и идут они очень хорошо... их можно в прикуску с оливье... ням.. ням... вот их долго делать конечно, если много... туда сюда переворачивать...
Вот мясо по французски тоже дома часто делаем, поэтому, так же, не включаю его в меню...
Белгород
Из мясного могу предложить вот что)
курочка получается ОЧЕНЬ сочная и безумно вкусная!!!
альтернатива котлетам (жарить ничего не надо!)
мясной кекс из говядины
А мясо по-французски можно сделать порционно, т.е. на каждый кусочек мяса положить лук, морковь (кто как любит, в идеале кончено помидоры, сочнее будет), сверху натереть картошку и сырок.
Белгород
Оль, а ты уже делала закусочный торт из семги? Просто я его делала на ДР Марго, он только внешне красивый был, а на вкус неочень....Конечно, может у тебя начинка другая. У меня была - яйца, рис, краб. палочки, плав. сыр+майонез+желатин.
Белгород
нет-нет! очень вкусный, последний раз делала летом - вот рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1699299
по факту хватает 2 баночек творожного сыра с зеленью (можно и не Альмете, разницы нет) и я к примеру не добавлю сметану, а только майонез, тк у меня муж не любит сметану
обяательно должен ночь пропитаться, получается чудесно
Белгород
а не, этот должен быть хороший, я вот этот делала и мне не понравился http://www.vitacook.info/166-salat-s-krasnoj-ryboj.html
Белгород
Оль, я бы тупо отбивных наделала - каждому по шматку мяса))) или мясо по французски, или шницели. Можно что-нибудь рыбное из закусок убрать и зафигачить карпа в духовке - дешево, быстро и неимоверно вкусно. Сырную тарелку еще бы сделала, или тарталетки с сырной пастой (чесночником). Ну фрукты-овощи э то ты и без меня знаешь)
Белгород
вот пусть приготовят или котлеты или отбивные.. на выбор напишу. Карп - вариант!
А вот фрукты у нас обычно очень плохо идут - проверено(( как-то я первые несколько лет нарезала, но они так и оставались числа до 4-5 нетронутыми..бананы обычно Валя (ну, теперь уже и Лиза) слопают.. а вот остальное не идет(( Точно так же как и торт или что-то сладкое - не едят((
Берлин
мясное ..котлеты ,голубцы ,фаршированный перец ,манты ,пельмени ,плов
Белгород
вот наверное человечка, который будет готовить пюре, попрошу еще сделать котлеты их легче всего донести, чем скажем что-то запеченое..
Хорошая идея! 