манник

2/3 стакана манки

1 стакан кефира (кислого молока)

2 яйца

3 ст.л. масла сливочного (у меня домашняя сметана)

2/3 стакана сахара

1 стакан муки

1 ч.л. разрыхлителя

1. манку залить кефиром на 40 минут

2. добавить яйца и сахар, хорошо перемешать

3. сметану или масло растопить и вмешать в тесто

4. муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.

5. выпекать 30 минут на 180 градусов

Сверху выложила сухофрукты