🥞Для блинчиков нам понадобится:
- 1 яйцо 🥚
- 2 соцветия брокколи (уже готовых)
- 1,5 ст.л. муки (у меня была обычная)
- сыр (на глаз немного натерла на мелкой тёрке)
Все в блендер. Получится однородная масса, смотрите по консистенции. Если покажется густовато, добавьте чуток молока. Желательно выпекать на большой сковороде, чтобы слой блина получился не толстым, так удобнее сворачивать рулетиком. 😉
Будет вкусно, если внутрь положить творожный сыр, но у меня не было)