На 2 штуки:
- 1 яйцо 🥚
- 1/2 средней моркови (натереть мелко на тёрке)🥕
- 2-3 шт. чернослива (предварительно запарить в кипятке, затем порезать мелко)
- 1 ст.л.муки🥄
Все соединить. Массу разложить по формочкам. (У меня силиконовые для кексов). Выпекать в духовке 20-25 минут 180°
P.S. Чернослив можно заменить на курагу, изюм.