Формы (ни силиконовой,ни обычной) для кексиков у меня нету, поэтому увидев в магазине бумажные формочки для кексов решила их прикупить. А потом пришла домой и подумала: А НЕ РАСПЛЫВУТСЯ ЛИ ОНИ ПРИ ВЫПЕЧКЕ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНОЙ ФОРМЫ? Девочки подскажите пожалуйста!!!
И заодно,посоветуйте вкусный рецептик маффинов!!!
Спасибо,девочки!!! Все-таки куплю сегодня форму,чтоб проще жить было))))) ведь жизнь еще длинная-пригодится))))
в любом случае, у этой фирмы есть смеси для маффинов)))
http://www.oetker.ru/oetker_ru/html/default/debi-8r3az4.ru.html
Гомель
так у нас такая фирма даже и не продается)))))))))))))))))))
ну тут я вряд ли подскажу
но дам ссылку на рецепты: http://www.gastronom.ru/rcp_search.aspx?simple=0&nm=
Варна
А формочек для жульена нет или для крем-карамели? Можно в них поставить бумажные, а потом уже тесто разливать))) Думаю и из двух слоев фольги можно сделать что-то типа формочек, а потом на дно поставить бумажные. Обыкновенный стакан, скорее дно стакана обернуть фольгой и прижать, чтоб плотно прилегало.
А рецептов много ))) Мои банановые любят вот:
Гомель
спасибки,но! все-таки куплю форму сегодня))
я банановые кексы на дух не переношу,не нравится банановый запеченый запах,а вот сырые бананы обожаю!!!))))))))))
Вязники
Анют, попробуй заполнять формочкки на 2/3 и зубочистку вставить в серединку. Я пекла на Пасху куличики по такому совету, так вот зубочистка не даёт растекаться))) Удачки!
Вязники
у меня формочка силиконовая сердечками, смазываю предварительно маслом или водой. и не прилипает
Гомель
Москва
Без формочек ничего не выйдет(((
если формочек нет - можно печь, сложив несколько бумажных друг в друга, чтобы было плотно
Санкт-Петербург
можно из фольги сделать цилиндрики по бОльшеиу диаметру формочек и вставить в них
только сегодня пекла, еще даже не всё съели: цедра+сок одноко апельсина, 150 гр слив масла, 150 гр сахара, ванилин, разрыхлитель, 250-300 гр муки (до полужидкого теста), и я добавляю цукаты- детям так больше нравится. В духовку нат25-30 мин (по сухой зубочистке доставать)
Гомель
спасибки,но! все-таки куплю форму сегодня))
за рецепт отдельное спасибо)))))))
Уфа
я В НИХ СЫРНИКИ ГОТОВИЛА...ПОЛУЧИЛОСЬ ОТЛИЧНО...
ВОТ РЕЦЕПТИК МОИХ МАФФИНОВ http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1711916
Гомель
Харьков
Я как-то в таких лава кейки готовила, чуть расплылись, но не критично, правда тесто жидкое было))
Москва
Гомель
ну так вот я про то и спрашивала)))))))))) все-таки куплю форму сегодня))
Могилев
у меня есть такие формы,но я вставляю одна в одну и пеку в двух.Потом та,которая ближе к тесту,выкидывается,а верхней можно еще пользоваться
у меня лежат формочки из фольги,они крепкие,пока маффины не готовилано видишь девочки говорят растекутся. Ты или фольгой оберни плотно,или какой-нибудь проволочкой вокруг закрепи.
Пятигорск
Я в таких пеку кексики, правда тесто делаю, как на манник. Расплываются только в том случае, если переборщу с тестом, а так все в порядке.
Москва
Такие бумажные формы вставляют в силиконовые, сами по себе они не годятся.
Воронеж
расплывутся к сожалению, я тоже хватанула. получились ужасные лепешки:)
