Анализ крови на аллергены

Вот пришла нам пора сдавать кровь на аллергены. Позвонила я в пару лабораторий, поговорила и осталась в непонятках. У меня сложилось такое мнение, что результат анализа покажет только те аллергены, которые на данный момент есть в организме. То есть если у моего мелкого аллергия на коровье молоко, а я его уже год не пью (мы на ГВ, ему естественно тоже не даю), то анализ покажет, что у нас на него аллергии-то и нет?!

А я-то как раз и хотела проверить, есть ли у него аллергия на продукты, которые я не ем на всякий случай! На апельсины, например. Ну, или на козье молоко или на рыбу! А если сейчас сдавать на те травы, которые цветут летом, то тоже не покажет чтоли?

Люди, кто-нибудь знает ТОЧНО?