Пирог в ночи

Несколько дней зудело у меня пирог испечь: песочный, тертый, с лимоном. Пирогов этих великое множество, оказывается. В общем собиралась-собиралась, а в половину восьмого сегодня встала и пошла печь. И вот, выкладываю на суд свое творенье:))

Взяла рецепт на Поваренок.ру, но вместо двух лимонов взяла лимон и апельсин(утилизирую апельсины еще с НГ, никто не ест). Песочное тесто делала практически в первый раз (не считая одного очень вкусного творожного пирога, но там оно вроде и песосное получается, но не классический вариант).

Резюмирую, вкусно получилось. Лимоны можно заменить на любое варенье, и это здорово.

ПиСи: конечно же, я сдопала кусок с чаем😡. Оправдываю себя, что не ужинала сегодня.