Всегда думала, что квас - это долго и трудоемко..
Оказалось совсем не так..Это легко и быстро..
Благодаря мужу, я научилась делать домашний вкусный квас.
Сушим сухари...
Кипятим воду(у меня было 6.5л) и отправляем туда сухари.
Накрываем марлей и через три-четыре часа сцеживаем. Т.к. после сцеживания воды остается меньше, я долила кипяченой воды до 6.5л.
добавляем стакан сахара и половину ч/лож сухих дрожжей, оставляем бродить.
У меня стояло больше 12 часов.
Разливаем по бутылкам, кидаем в бутылку изюм(1изюм на литр). Убираем в холодильник.
Через два дня можно пить.