Сегодня приготовила для Аленки томатный супчик с мясом и сметаной.Новый рецептик нашего блюда.
1.Картофель;
2.Морковь;
3.Мясной бульон (говядина/свинина без разницы)
4.Лук репчатый;
5.2 красные помидорки без кожицы (свежие)
6. 1-2 зубчика чеснока;
7.2-3 ст. ложки сметаны;
8.Капля подсолнечного или сливочного масла (для пассеровки);
9. Соль;
10. Отварное мясо (любое);
11.Зелень петрушки.
Способ приготовления:
В кипящий бульон добавляем нарезанный кубиками картофель.Этим временем делаем пассеровку овощей.На разогретую сковороду с каплей масла выкладываем лук,потом морковь.Как только овощи схватились,добавляем перетертые помидоры с чесноком и не много воды.После того,как овощи потушатся,добавляем их в кастрюлю с бульоном и картошкой и не много по солим.За несколько минут до готовности,добавляем несколько ложек сметаны,зелень петрушки и отварное,нарезанное мясо. Блюдо готово. Дочка смолотила всю порцию и сейчас спит довольная.Правда потом всё это отправляется в блендер,так как жевать она пока не умеет))).....