Томатный суп с мясом .

Сегодня приготовила для Аленки томатный супчик с мясом и сметаной.Новый рецептик нашего блюда.

1.Картофель;

2.Морковь;

3.Мясной бульон (говядина/свинина без разницы)

4.Лук репчатый;

5.2 красные помидорки без кожицы (свежие)

6. 1-2 зубчика чеснока;

7.2-3 ст. ложки сметаны;

8.Капля подсолнечного или сливочного масла (для пассеровки);

9. Соль;

10. Отварное мясо (любое);

11.Зелень петрушки.

Способ приготовления:

В кипящий бульон добавляем нарезанный кубиками картофель.Этим временем делаем пассеровку овощей.На разогретую сковороду с каплей масла выкладываем лук,потом морковь.Как только овощи схватились,добавляем перетертые помидоры с чесноком и не много воды.После того,как овощи потушатся,добавляем их в кастрюлю с бульоном и картошкой и не много по солим.За несколько минут до готовности,добавляем несколько ложек сметаны,зелень петрушки и отварное,нарезанное мясо. Блюдо готово. Дочка смолотила всю порцию и сейчас спит довольная.Правда потом всё это отправляется в блендер,так как жевать она пока не умеет))).....