У каждой хозяйки наверняка есть свой коронный салат, который всегда удаётся, и у гостей идёт на УРА. У меня такой есть, называется Лисья шубка. Если кому-то интересно, могу подсказать рецепт. Поделитесь и Вы со мной своими коронными рецептами, ведь скоро у моей мамочки день рождения, хочется накрыть стол для неё, с новыми, необычными салатами.
Я не могу назвать его коронным, но мужу очень нравится и он просто требует чтоб я угощала гостей этим салатом :) Свекровь называет его Офицерский салат, а в инете я нашла похожие под названием "Козел в огороде".
Сырая морковь
Сырая свекла
Капуста любая (цветная, синяя, пекинская)
Консервированный горошек
Копченное мясо
Жареная картошка фри (такими тоооненькими соломинками)
Все ингридиенты должны быть примерно одинаковыми по объему.
Морковь, свеклу на терку, капусту мелко шинкуем, мясо режем на полосочки + жареная картошка + горошек. Заправляем майонезом и пермешиваем :)))
И у свекрови есть салатик интересный.
Пекинская капуста.
Яйца
Крабовые палочки
Красный болгарский перец.
Пекинская капуста режется на 4 части и потом как бы кубиками. Крабовые на 3-4 части. Яйца на 4 части. Перец тоже крупными квадратиками. Вообще фишка в том, чтоб крупно все было нарезано. Заправляется майонезом, но немного, не надо чтоб ингридиенты тонули в майонезе, а так слегка.
Спасибо! Обязательно попробую Ваш салат, никогда не ела сырую свеклу.
Всегда получается и уходит на ура
"Морковка с чесноком" : морковь на терке, чеснок на терке, сыр на терке (любой можно и плавленый и твердый и копченый, мне больше нравится с колбасным сыром) и сухарики, заправить майонезом)))

еще один. коронный, только не мой, а свекрови, но я тоже научилась его делать: слоями - 1 слой: курица отварная, 2 слой: грибы пожареные с луком, 3 слой: сыр твердых сортов, 4 слой: вареная картошка, морковка, все слои промазываются майонезом с чесноком, слои можно менять местами, как больше нравится)
и еще один, не коронный, но очень вкусный): Копченая рыба, балык называется вроде, яйца вареные 3 шт., жареный лучок, все смешать с майонезом.
А вы свой рецепик напишите)))
Спасибо за рецепты! А вот мой салатик
"Лисья шубка"
1 слой - филе сёмги или форели порезать кубиками
2 слой - свежие шампиньоны пережарить с луком репчатым
3 слой - картофель отварной порезать кубиками
4 слой - майонез
5 слой - яичный белок в крупную тёрку
6 слой - отворная морковь в крупную тёрку
7 слой - майонез
8 слой - желток в мелкую тёрку
конечно, хотим! напишите сюда рецептик? у нас коронный это французский и ниже на два сообщения салат "сырые яйца"
Спасибо! А вот мой рецептик
"Лисья шубка"
1 слой - филе сёмги или форели порезать кубиками
2 слой - свежие шампиньоны пережарить с луком репчатым
3 слой - картофель отварной порезать кубиками
4 слой - майонез
5 слой - яичный белок в крупную тёрку
6 слой - отворная морковь в крупную тёрку
7 слой - майонез
8 слой - желток в мелкую тёрку
никак не называется)) грудка куриная отварная, яйца, корень сельдерея по-корейски, грибы (в оригинале маринованные, я кладу вареные так как мне кислинки от сельдерея достаточно и с маринованными кисловато уже, так что ориентир на то насколько вылюбите кисло).
Боже, сколько всего вкусного! Разрешите добавить Вас в друзья, хочу следить за Вашими кулинарными шедеврами. Трое деток, когда успеваете готовить? да ещё такие вкусности!
У нас коронный салатик без названия, но рецепт прост)
Говядину отварить, морковку с луком потереть не очень мелко обжарить, рекомендую во время обжарки уже поперчить и посалить. После того как говядина сварилась и чуточку подстыла порезать кубиками(не сильно мелко), добавить к пережарке и туда же соленые огурчики)) Очень вкусный салатик, по желанию заправить майонезом)) На всех праздниках уплетается первым))
Морковка по-корейски, обжаренные грибы с луком, вареная куриная грудка, майнез. Грудку режем кубиками, соединяем с грибами и морковкой. Все заправляем майонезом. Вкусно и сытно.
А наша семья и все друзья обожаем этот салат:
Кальмары-шт 5 (а вообще чем больше тем лучше)- отварить
Лук- шт 5 средних- пожарить до золота (лук ужариваеться очень)
Блинчики яичные из 6-5 яиц ( с вареными не вкусно)
Яблоко зеленое-2 шт ( я чуть закисляю лимоном)
Заправляем майонезом. Солим по вкусу. Мне кажеться чем больше майонеза, тем нежнее.
Ням ням обожаю!
ух ты, какой интересный рецепт, очень люблю кальмары, но никогда не варила их, подскажите как сварить правильно, чтобы в подошву не превратились.
еще вспомнила: "тбилисси"- копченое куриное филе, помидор, орехи, м-з, чеснок. можно зелень по вкусу. я этот салат обычно в тарталетки раскладываю. еще один рецепт- рулетики. жарим блинчики:на каждое одно яйцо идет 1 ст.л. майонеза.ну и плюс соль-перец. смешиваем и жарим.(я жарю порцию на пять яиц). готовим начинку- курица вареная+помидор+чеснок+майонез. заворачиваем в толькопожаренные блинчики и сворачиваем в рулетик. ставим в холодильник чтоб пропитались. перед подачей режим на кружочки.
Я обожаю вот такой салат Морячка :свежий огурец+маринов. лук+яйца крупной нарезкой+ креветки побольше+ майонез
в гостях ела у подружки- жаренные мидии+ свежий огурец+ помидор+ яйца(крупно)+ крутоны+ лимон прям кубиками. заправлять маслом. очень вкусно. названия не знаем)
!!!