Салатики!!!

 <!--[endif]-->Зимние салаты

(заправлять растительным маслом)

Из свежей капусты со свеклой и морковью

Капуста – 1/4шт. – нашинковать

Свекла – 1шт. – нашинковать

Морковь – 2шт. – нашинковать

Из квашеной капусты

Капуста квашеная – 300гр.

Яблоко – 1шт. – мелко нарубить

Лук – 1шт.

Морковь – 1шт. – на крупной терке

Зимний

Свекла – 1шт. – сварить, кубиками

Капуста квашеная – 1ст.л.

Горошек – 1/2ст.

Винегрет

Свекла

Картофель

Морковь

Зеленый горошек

Капуста квашеная

Лук

Огурцы соленые

Из соленых огурцов и горошка

Огурец соленый – 1шт. – мелкими кубиками

Свекла – 1/4шт. – мелкими кубиками

Горошек – 2ст.л.

Лук – 1шт. – мелко нарезать

Витаминный

Капуста – 1/4шт. – нашинковать

Яблоко – 1шт. – натереть

Морковь – 1шт. – натереть

Лук – 1шт. – мелко нарезать

Из краснокочанной капусты

Капуста краснокочанная – нашинковать

Сок лимона

Из моркови и капусты

Морковь – 150гр. – натереть

Капуста – 150гр. – нашинковать

Лук – 1/2шт. – мелко нарезать

Майонез (сметана) – 50гр.

Растительное масло – 25гр.

Морковный

Морковь – 4шт. – на мелкой терке

Майонез (сметана) – 1ст.л.

Чеснок – 1зуб. – выдавить

Свекла с чесноком

Свекла – 1шт. – на крупной терке

Чеснок – 1зуб.

Из капусты с яйцом

Капуста – 1/4шт. – нашинковать

Яйца – 2шт. – мелко порубить

Майонез – 1ст.л.

Из квашеной капусты и свеклы

Квашеная капуста – 300гр.

Лук – 1/2шт.

Свекла – 1шт. – сварить, на терке

Сметана – 3ст.л.

Из соленых огурцов с луком и морковью

Огурцы соленые – 2шт. – кубиками

Луковица – 1шт. – мелко нашинковать

Морковь отварн. – 1шт. – мелкими кубиками

Чеснок - 1зуб.

Из квашеной капусты

Капуста квашеная

Лук полукольцами

Из самых простых:

1. кукурруза с солеными огурцами, заправлено майонезом

2. кукуруза с вареными яйцами, заправлено майонезом

3. яйца с жареными грибами,  заправлено майонезом

4. помидоры с нарезаным луком, заправлено лимонным соком и маслом

5. свежая тертая морковка с орехами и майонезом (можно с сыром)

6. тертая свекла вареная с лимонным соком

7. рис, вареные яйца, соленые огурцы и рыбные консервы (мы используем туну, можно любые) заправлено майонезом

8. перетертые яйца заправлено майонезом

из тех что попроще:

1.квашеная капуста,варёный картофель в мундире(кубиками),лук полукольцами,заправляю оливковым маслом,но можно и растительным.

2.свежую капусту(молодую) нашинкую,огурец четвертинками нарежу,помидоры,можно делень какую-нибудь и заправляю сметаной и майонезом одновременно.

3.варёную свеклу на тёрке,честок на мелкой тёрке,сын на тёрке и заправляю майонезом,

4.капусту свежую шинкую,посыпаю приправой и отжимаю,чтобы сок дала,добавляю морковь свежую,тёртую на тёрке,лук полукольцами,но можно и без него.уксуса по вкусу развожу в стакане воды тёплой,добавляю немного сахара,соли и перца чёрного и заливаю этим салат,даю настояться в холодильнике.

5.морковь сырую тру на тёрке,добавляю тёртое яблоко,чеснок тру на мелкой тёрке и заправляю майонезом.

6.красную фасоль в собственном соку,оук полукольцами,маринованные грибочки мелкие,но можно и крупные порезать,сыр прямоугольниками режу,так же режу ветчину(но можно любую колбасу по вкусу) и заправляю майонезом.

помидорки шерри разрезать пополам, добавить кедровые орешки, много много базилика, оливковое масло, чеснок, перец и соль. дать настоятся в холодильнике

св.капусту нашинковать, св.огурец на крупной терке, яйцо, майонез.

Получается и быстро, и легко, и по-весеннему.

как вариант ещё вот такой:

капуста, рис, яйцо, редиска, майонез. посыпать зеленью.

и из овощей:

морковь на кр.терке, китайский салат (типа кочанчика он), редис, огурец, зелень, майонез.

можно и с растит.маслом.

как назвал наш друг *ОРИГИНАЛЬНЫЙ* ))

первый слой - мелкие волокна вареной курицы( белое мясо)

сверху немного майонеза, можно собственного приготовления.

второй слой - натерное на крупной терке  кислое яблоко.

третий слой - тертый сыр.

свежую капусту режу, подсаливаю и немного сахарку кидаю, мну все хорошенько, нарезаю помидор, заправляю майонезом, всем очень нравится.

св. капуста, огурец, яблоко майонез, тоже вкусно очень