Сидела и думала чтобы поесть чтобы не тошнило, еду выбираю с трудом в некоторые дни. Заглянула в холодильник, поняла что ничего не хочу из того что есть, но тошнота уже подступает и если не поем, то точно будет плохо. В итоге на одной из полок обнаружила капусту свежую и так до одурения мне захотелось квашеной капусты, но по-скольку квашеной не было я решила сделать салатик из свежей. Нашинковала капусты, посолила немного, прожмакала руками чтобы сок дала, покрошила туда помидорку и сделала заправку: соотношение примерно такое 2ст. л. подсолнечного масла, 1ст.л. итальянского виноградного уксуса (очень вкусный), 1ст.л. сахара и 1ч.л без горки соли. Получился БЕЗУМНО вкусный салат, сфотографировать к сожалению не успела, уже все съела ))) хотя выглядит он не особо примечательно, но точно решила для себя, что сделаю его еще не раз!
Москва
Очень аппетитно. Мне всегда было интересно, как делается это столовский "витаминный" салат из капусты?)) Просто капуска, морковь мелко нарезаная и сахар? Салатик такой слааденький) По-моему у тебя что-то похожее.
0
13.11.2011
Ответить
Тюмень
По идее да, капуста и морковь, соль, сахар и подсолнечное масло немного кладется, уксус это конечно моя добавка, но очень вкусно, в меру остро. А вообще моя любимая заправка для салатов это 2ст. л. подсолнечного масла, 2ст. л. сметаны, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса 9% и 1 ст. л. сахара. Заправляется любой овощной салатик из помидоров, огурцов, салата, зелени и любых других овощей.
0
13.11.2011
Ответить
Москва
По поводу сметаны и уксуса - это да, а вот то, что сахар добавляют в овощной салат - такого раньше не слышала, надо попробовать!)
0
13.11.2011
Ответить
Тюмень
Да, да! с сахаром очень вкусно, главное заправку сделать отдельно в стаканчике и размешать хорошо, чтобы сахар не хрустел )
0
14.11.2011
Ответить
Москва
Капусту с морковью попробую прямо сегодня) Уксус только надо купить.
0
14.11.2011
Ответить
Тюмень
Если будет попробуй взять виноградный, я сама первый раз такой взяла, просто в восторге, не ожидала что такой вкусный будет, правда дороговат, 250 мл 150р, но у него расход небольшой, так что на долго хватит.
0
14.11.2011
Ответить
Москва
Спасибо)) Прямо сегодня все куплю и попробую) Вечером есть вообще не хочется, а хочется перекусить. Такой салатик самое оно..
0
14.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Надо будет попробовать сделать,вот только уксуса такого нет а в нем то вся и соль наверно?
0
13.11.2011
Ответить
Тюмень
ну да, уксус этот не крепкий но имеет своеобразный виноградный привкус, очень вкусный, рекомендую, но думаю с яблочным уксусом, например, тоже будет не плохо.
0
13.11.2011
Ответить