рис для суши. Проще не бывает!

Люблю суши, особенно свои домашние. И готовить их люблю, но вот... рис сварить правильно. - это для меня настоящая магия.

Не помню, где отыскала пропорции, но теперь варю только в мультиварке вот в таких пропорциях:

1 мст. риса (не промываю, беру Краснодарский белый круглозёрный - самый, так сказать, обычный)

1,25 мст. воды

щепоточка соли

и всё это на режим ГРЕЧА.

пропищит - вытаскиваю, добавляю рисовый уксус и накрываю тарелкой сверху, чтобы лишняя влага не испарялась.

Вот уже пропикало... пошла доставать :)