когда пекла ссылалась на рецепт http://forum.say7.info/topic3179.html , который еще пару лет назад у себя сохранила, но я его немного изменила из-за недостатка продуктов....получается вкус как в детстве
Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза (его вообще не добавляла, так как не нашла у себя в закромах)
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом (я брала половину стандартной пачки разрыхлителя)
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)
Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса (тут лучше сахара положить норму или переложить, иначе крем не будет достаточно густым)
Крем: 4 яичных белка
1\2 чайной ложки лимонной кислоты (делала один раз с ней, один раз без нее... разницы не заметила)
процесс варки сиропа, точнее описание, лучше посмотреть в рецепте, мне писать лень...
крем получается очень хорошим, пушистый и густой... и цветочки, которые показаны в рецепте делаются элементарно... сама пробовала и с первого раза эти астры получились ( фото опять же пока нет, но они через неделю будут), грибы еще элементарнее... в общем из этого крема можно что угодно ваять и главное - вкусно!
P.S.
♥Елизавета♥ спасибо, что ты недавно их испекла и сподвигла меня на этот подвиг (хотя это громко сказано, учитывая, что процесс приготовления простой), а заодно и на давнюю задумку по осуществлению моей мечты)))
