Что сотворить?

Девочки помогите плиз:)

есть в наличии литр кефира,срок до сегодня,что бы из него сотворить,попроще,но не оладушки и не блины..

Может у кого есть рецепт какой запеканки или еще чего,буду благодарна:))))))))))